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cocina

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Cualquiera puede cocinar, decía el chef Gusteau en la entrañable película Ratatouille (2007). Una premisa que impulsa a temerosos a acercarse al fogón. Si hay algo parecido a la vida es la cocina. Por eso no hay que temerle, porque como la vida misma, guarda secretos y(...)

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En este blog muchas veces hemos hablado de los recetarios y de cómo ellos nos permiten entender la importancia que en diferentes momentos de la historia han tenido ciertos alimentos y la forma de prepararlos. Los recetarios nos hablan, así mismo de la cultura culinaria de los(...)

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En época de vacaciones los niños tienen mucho tiempo libre y no sabemos cómo entretenerlos. Y con la llegada de la tecnología muchos recurrrimos a las tabletas. Sin embargo, existen muchos riesgos del uso ilimitado de las tecnologías en los menores de edad, ya que puede(...)

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