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Los colombianos nos ufanamos de ser mamagallistas y burleteros. Esta una de las características que más sorprende a los poquísimos visitantes que recibimos. Ellos piensan que en algún punto nos vamos a dar en la jeta porque la montadera es imparable. Como en la canción, Songo le dio a Borondongo, en Colombia esa cualidad es, como bailar, otra de las competencias sociales esenciales. Lo reconocemos casi como una de nuestras virtudes.

 

Quien no ha oído un «esoooo», cuando a alguien se le cae algo o cuando tropieza; quien no ha oído un «pero que leeendo», cuando la ropa con la que salió no era del gusto de la tribuna. Son tus amigos, y lo decís vos también. Asimismo, las respuestas deben ser rápidas, punzantes, agudas. Hay que dedicársela a otro, así ese otro sea uno mismo para quitarle el poder a los demás. Para cambiar el objeto de atención. Lo jodido es que hoy por hoy, esas respuestas que debemos soltar se volvieron devastadoras, deben acabar con el contrincante, o corremos el riesgo de quedar como el imbécil del paseo. Ahí perdimos.

En cuestión de semanas, nuestra hiperconectada vida, pasamos de los ataques con ácido, a gravitar con los —corrosivos— casos de matoneo. Ya por el gordo, ya por el gay, ya por las dos. Seguimos ácidos. Se oye el crujir de dientes de todos los que quieren una sociedad pluralista e incluyente. El lugar común donde los hay. Y estos nos vienen a decir que hay que ser políticamente correctos, que no nos podemos burlar de nada ni de nadie: no llamarlos gordos, ni flacos, tampoco mencionar defectos físicos, no poner apodos. Ni hablar de chistes sobre negros, gais, judíos y mujeres —creo que ya pronto ni de los animales porque se nos vienen encima los que los protegen—. Que esas personas que esperamos que Colombia sea una Nación cosmopolita e incluyente, no seamos los mismos que vayamos a prohibir la chanza.

Que la burla nace de un sentimiento de superioridad es una obviedad. Mas se imaginan que después de un partido de fútbol nadie pueda reírse un poco de los perdedores. Que un caleño se mofe de la manera en la que baila salsa un rolo no significa que lo está matoneando. Que digan que si uno se ríe de ellos es un insensible, es un despropósito. Les ruego el favor que no crean que estoy haciendo una apología al matoneo. Pero si negamos la burla, ¿qué nos queda?, ¿ser polite como un noruego? Por supuesto que nos toca hacer un ejercicio colectivo para encontrar ese punto medio en donde la burla deje vivir, y no que por la montadera extrema caigamos en el otro polo donde todo tiene que ser políticamente correcto.

Si como salida nos queda solo ser sardónicos y polite por un lado o el matoneo del otro, nos jodimos. La solución que nosotros debemos darle a esta categoría no pasa por ahí. No será negando nuestra idiosincrasia, ni copiando modelos morales extranjeros como vamos a convertirnos en una mejor sociedad y a encontrar la Paz. Será mejor aprender como pueblo que hay un lugar para la broma, que es esta es sana; pero que tiene un límite al que no se puede llegar: el matoneo. Mirarnos más a nosotros mismos. Además, si copiamos llegaríamos a la castración y a negarnos a nosotros como colectivo humano; porque definitivamente no somos nórdicos. Y si las cosas buenas que ellos tienen no hemos sido capaces de copiar, ¿por qué vamos a tomar su solución a este asunto?

Poco más de veinte años apareció en esta sociedad aburrida de tanta godorria un programa de televisión llamado La Tele. Fue aire fresco, diferente al que estábamos acostumbrados. La Tele, como Zoociedad, hacía humor irreverente pero más fácil, más burlón, más digerible, más básico. De ironía liviana y a veces infantil. Nos sacudió y aún hoy se sienten las secuelas del mismo. Pero, ¿cúando le vamos a superar? Hay mofa más allá de la ironía, del sarcasmo barato. Seguro que podemos ser mejor que cuando uno de sus bastardos nos dice: «marica, no sea guiso ahorrando con moneditas de mil. Si quiere ahorrar hágalo de verdad». Pues… ¿Y qué tal si vamos un poco más abajo de la simple superficie?

Ve, es una pena que lo último que vi de ti haya sido tu espalda cuando te fuiste.

Relatos en: El Galeón Fracaso

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La curiosidad me llevó a probar y a seguir probando. Ella trajo al cine, la música, los libros, la filosofía y la voluptuosidad. Así fue como de ingeniero electrónico llegué escribir y trato de no perder la elegancia en ello. Mi principal derecho: contradecirme.

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Siempre que visito un restaurante, trato de averiguar sobre su historia y sus inicios porque me parece importante empaparme del arduo trabajo que hay detrás de lo que ahora es exitoso. Uno no puede ser irresponsable y criticar negativamente solo por una primera mala impresión, pues son muchas familias las que dependen económicamente de microempresas dedicadas a la gastronomía. Por eso, y aunque ya lo conocía, decidí volver a probar, y a escribir, sobre el ya muy conocido restaurante El Galápago, pues me molestó un comentario irresponsable de alguien que se dedica a hacer evaluaciones de comida en sitios de Bogotá y la sabana, tal vez con un poco de arribismo o de desconocimiento del tema. Adentrándonos en la carta de este restaurante ubicado en el centro de Chía (carrera 10 No 13-43), que también tienen una sede en la calle 19 No 14-08 (El Galápago Campestre ), su plato estrella es la hamburguesa al champiñón en pan blanco tipo árabe al que se le incluyen 260 gramos de carne madurada, tocineta y una salsa espectacular que, como su nombre lo indica, tiene muchos pero muchos champiñones frescos y de gran tamaño. Perfectamente se la pueden comer entre dos, y les recomiendo acompañarla con papas en casco y alguna de las muchas opciones de bebidas como limonadas, jugos de fruta natural o, tal vez, con una cerveza artesanal.  Visualmente puede que el plato no cumpla con los estándares de muchos otros, pero al probarla lo de menos es como se ve, pues el sabor de la carne y sus adiciones es delicioso.   [caption id="attachment_3503" align="aligncenter" width="1024"]Foto: Blog ¿Para dónde va? Foto: Blog ¿Para dónde va?[/caption]   Pero El Galápago tiene muchas más opciones cárnicas (pollo, res y cerdo) como, por ejemplo, las entradas de chunchullo crocante, morcillas y platos fuertes como las costillas de cerdo acompañadas de papa salada, arepa de queso y ensalada. Allí también podrán encontrar cortes de carne artesanal como churrasco, punta de anca, baby beef, asado de cadera, chuletas, pechugas a la plancha y otros que se me olvidan en este momento. Igualmente, hay opciones para veganos que no quieran ser relegados a la hora de salir a almorzar en la sabana de Bogotá.   [caption id="attachment_3504" align="aligncenter" width="1024"]Foto: Blog ¿Para dónde va? Foto: Blog ¿Para dónde va?[/caption]   Las malteadas, los postres y los helados son otro elemento destacado de este restaurante. Estos son elaborados de manera artesanal, logrando escoger el comensal entre más de 10 opciones para cerrar con un sabor dulce la visita al lugar. Finalmente, hay que resaltar que en El Galápago también son Pet friendly, un aspecto muy importante hoy en día para los que no se quieren separar de sus mascotas. Y en cuanto a los precios, los platos fuertes oscilan, en promedio, entre los treinta y los sesenta mil pesos. Pero, como lo advertí anteriormente, las porciones son generosas y, en ocasiones, con un solo pedido comen dos personas. Si van a ir el fin de semana les aconsejo que lleguen temprano ya que a veces hay fila, pero realmente los meseros son muy pilos y no hacen esperar mucho a sus visitantes. El Galápago Campestre SÍ es un buen restaurante, que tiene detrás a gente trabajadora que ha luchado mucho para lograr posicionarse, a tal nivel que ya han sido ganadores en Premios La Barra. Yo lo recomiendo ampliamente y espero que ustedes lo visiten y también le hablen del lugar a conocidos y familiares.

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  Instagram: @julianvallejo999     ARIES El ángel de esta semana: ángel del crecimiento Tu color: verde Tu número de suerte: 300 Una etapa llena de brillo llegará para ti, de la mano de múltiples proyectos que traerán grandes frutos a tu vida. Deja que los demás hagan su labor, mientras delegas en quienes te rodean, las obligaciones que solo a ellos corresponden. En el amor,  la estabilidad         que demuestres a tu pareja, te abrirá las puertas para una relación duradera. . . TAURO El ángel de esta semana: ángel del juicio Tu color: amarillo Tu número de suerte: 089 Tu ángel te recuerda el poder de expresar aquello que sientes en el fondo de tu alma. Di lo necesario en el momento indicado y obtendrás grandes beneficios. En el amor,  define los límites en tu relación, para lograr avances y acuerdos. . . GÉMINIS El ángel de esta semana: arcángel Uriel Tu color: naranja Tu número de suerte: 566 Las cosas comenzarán a tomar el ritmo deseado, con la llegada de seres que formarán tu equipo deseado en el área laboral. En el amor, tu ángel predice el reencuentro con el verdadero amor en los próximos días. . . CÁNCER El ángel de esta semana: ángel de la ley Tu color: blanco Tu número de suerte: 579 La ecuanimidad será vital en este momento de tu vida laboral. No aceptes realizar trabajos, si no estás satisfecho con lo que recibes a cambio. En el amor,  tu ángel recomienda ser un poco más medido y equilibrado, respecto al tiempo que dedicas a tu pareja. . . LEO El ángel de esta semana: arcángel Rafael Tu color: verde Tu número de suerte: 683 Un momento ideal para sanar aquellas viejas heridas que dejaron en tu corazón. En el aspecto económico, un dinero extra te dará la posibilidad de sanear tus deudas y mejorar tus proyecciones a futuro. . . . VIRGO El ángel de esta semana: ángel de la sabiduría Tu color: azul Tu número de suerte: 009 Deja atrás aquello que no te permitirá crecer. Toma fuerzas de tu interior y decídete a ser feliz, aunque debas dar un paso al costado en tus responsabilidades actuales. En el amor, no hay nada mejor que la paz interior. Asegúrate de actuar en forma leal y obtendrás el equilibrio emocional que necesitas. . . LIBRA El ángel de esta semana: arcángel Chamuel Tu color: rosado Tu número de suerte: 862 Nuevos vientos de cambio, dinamizarán tu labor, dándote un respiro de la pesada rutina. En el amor, un ser lleno de luz y creatividad, llegará a tu vida para impulsarte a amar de nuevo. . . ESCORPIO El ángel de esta semana: arcángel Zadkiel Tu color: rojo Tu número de suerte: 970 Buen momento para dejar atrás proyectos que no terminan de convencerte. Deja atrás lo que no fluye y permite que tus ángeles te muestren el camino del triunfo. En el amor, cierra ciclos y haz un acuerdo de no agresión, con tu pasado sentimental. . . SAGITARIO El ángel de esta semana: ángel de la tentación Tu color: rojo Tu número de suerte: 515 Nuevas propuestas laborales llegarán a ti, incrementando tus ganancias y dándote mayor solides económica. En el área sentimental, las oportunidades de demostrar todo tu amor y pasión, no se harán esperar. . . CAPRICORNIO El ángel de esta semana: ángel de la justicia Tu color: dorado Tu número de suerte: 802 Los asuntos legales podrán ser noticia apenas inicie la semana. Asesórate por quienes más saben y no improvises frente a tus responsabilidades. En el amor, tu ángel recomienda ser más justo y equilibrado con quienes te rodean, incluyendo a tu pareja. . . ACUARIO El ángel de esta semana: ángel de la  prueba Tu color: violeta Tu número de suerte: 217 Algunas cosas parecerán sufrir retrasos en lo respectivo al trabajo, sin embargo este efecto durará tan solo unos pocos días. Ten paciencia respecto a pagos o aprobaciones. En el amor, algunos distanciamientos con tu pareja podrían afectar tu ánimo: comunícate de manera más efectiva. . . PISCIS El ángel de esta semana: ángel del karma Tu color: amarillo Tu número de suerte: 100 Siguen los movimientos afortunados en lo relacionado con tu economía y área profesional. El movimiento generará un crecimiento inesperado en tus finanzas. En el amor, los viaje serán fuente de ilusión y mucha pasión junto a tu pareja. .

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CONSULTAS CON JULIÁN VALLEJO

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Un mensaje que te llenará de positivismo y buena vibra, para iniciar la semana.   Instagram: @julianvallejo999     ARIES El ángel de esta semana: ángel del crecimiento Tu color: verde Tu número de suerte: 300 Una etapa llena de brillo llegará para ti, de la mano de múltiples proyectos que traerán grandes frutos a tu vida. Deja que los demás hagan su labor, mientras delegas en quienes te rodean, las obligaciones que solo a ellos corresponden. En el amor,  la estabilidad         que demuestres a tu pareja, te abrirá las puertas para una relación duradera. . . TAURO El ángel de esta semana: ángel del juicio Tu color: amarillo Tu número de suerte: 089 Tu ángel te recuerda el poder de expresar aquello que sientes en el fondo de tu alma. Di lo necesario en el momento indicado y obtendrás grandes beneficios. En el amor,  define los límites en tu relación, para lograr avances y acuerdos. . . GÉMINIS El ángel de esta semana: arcángel Uriel Tu color: naranja Tu número de suerte: 566 Las cosas comenzarán a tomar el ritmo deseado, con la llegada de seres que formarán tu equipo deseado en el área laboral. En el amor, tu ángel predice el reencuentro con el verdadero amor en los próximos días. . . CÁNCER El ángel de esta semana: ángel de la ley Tu color: blanco Tu número de suerte: 579 La ecuanimidad será vital en este momento de tu vida laboral. No aceptes realizar trabajos, si no estás satisfecho con lo que recibes a cambio. En el amor,  tu ángel recomienda ser un poco más medido y equilibrado, respecto al tiempo que dedicas a tu pareja. . . LEO El ángel de esta semana: arcángel Rafael Tu color: verde Tu número de suerte: 683 Un momento ideal para sanar aquellas viejas heridas que dejaron en tu corazón. En el aspecto económico, un dinero extra te dará la posibilidad de sanear tus deudas y mejorar tus proyecciones a futuro. . . . VIRGO El ángel de esta semana: ángel de la sabiduría Tu color: azul Tu número de suerte: 009 Deja atrás aquello que no te permitirá crecer. Toma fuerzas de tu interior y decídete a ser feliz, aunque debas dar un paso al costado en tus responsabilidades actuales. En el amor, no hay nada mejor que la paz interior. Asegúrate de actuar en forma leal y obtendrás el equilibrio emocional que necesitas. . . LIBRA El ángel de esta semana: arcángel Chamuel Tu color: rosado Tu número de suerte: 862 Nuevos vientos de cambio, dinamizarán tu labor, dándote un respiro de la pesada rutina. En el amor, un ser lleno de luz y creatividad, llegará a tu vida para impulsarte a amar de nuevo. . . ESCORPIO El ángel de esta semana: arcángel Zadkiel Tu color: rojo Tu número de suerte: 970 Buen momento para dejar atrás proyectos que no terminan de convencerte. Deja atrás lo que no fluye y permite que tus ángeles te muestren el camino del triunfo. 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Acabo de recetarle esta dosis de Metformina para adelgazar, a una(...)

2 Comentarios
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  1. Pésimo articulo……………. una costumbre viral de toda una sociedad siempre tendera irse a un extremo, o cree que no todos los días se encuentran nuevas formas de burlarse? es por eso que los noruegos son “polite” por principio,porque ellos ya lo saben hace muuucho tiempo. Y saben que la burla termina siempre en matoneo, gústele o no le guste Sr Mohan. Lo que usted escribe aqui,aunque quizá no era su intención,es darle una justificación al matoneo,porque creame hay gente experta en el matoneo con la cantidad de sutilesas que se pueda imaginar.

    • elmohanlemus

      Gracias por su comentario Eduardo. Si todos los días se encuentran nuevas formas de burlase, ir en contra de ello sería como tapar el sol con un dedo. Y sí, no al matoneo, pero imponer normas para dejar de reírnos los unos de otros no me parece la solución para ese asunto.

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