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Platícanos un poco de ti, Quién eres y de dónde eres?
Shahpary Pulido, soy mitad mexicana y cuarto inglesa y cuarto iraní. Nací y crecí en Texas en Estados Unidos de Norteamérica y a los 12 años me mude a México. Mi papá es mexicano y quería que viviéramos allá en su ciudad natal, la Ciudad de Meéxico. Muchos dirán que soy una socialite mexicana y trendsetter de la moda. Soy muy viajadora y soñadora. Amo mi vida.

¿Qué estudiaste y dónde?
International Business Administration & Communications Management en Trinity University en SA Texas.

¿Cómo surge la idea de Palo de Yucca? Caminando en las calles de Paris en verano 2016, viendo las tendencias de sombreros, pensé que usando la artesanías mexicana serian mucho mas cool y se verían mas espectaculares. Aparte que soy fan y amante de los sombreros. Sigo muchas marcas y me encantan.

Sombrero uno sombrero-dos

¿En quien o en qué te inspiras?
La artesanía mexicana. Las figuras geométricas son directamente conectados al pasado del arte prehispánico. Este patrón de figuras es tan antiguo pero a la ves muy moderno y “in” hoy en dia. Muchas marcas de moda usan este geometría en sus patrones de tela en la ropa. Yo estoy usando lo que estas comunidades de indígenas en Zinancantan Chiapas crean con sus propios manos. Quiero apoyar la artesanía mexicana y estas comunidades de gente quien mas lo necesita.

¿Qué materiales usas?
Los “panama hats” siempre han estado de moda usando paja 100% de toquilla, de la costa de ecuador y montecristi, todo hecho a mano, es un trabajo divino y hecho con mucho cuidado.
Las bandas tejidos a mano de hilo grueso de algodon hechos en Chiapas. Igual los pompones son hechas a mano. Mi otra collecion “Sol de Zinacantan” esta hecho con figuras brillantes de shakiras que cuando se les da el sol, brillan tanto que es un ‘statement piece’ estés en donde estes. Todo mundo se va voltear a verte.

materiales sombrero de palo de yucca

¿Cómo se llama tu primera collecion?
Chiapaneco Chic y Sol de Zinacantan

sombreros-de-py

¿Cómo es la mujer Palo de Yucca?
Tiene mucho auto estima, le gusta llamar la atención y que la gente le voltea a ver, es valiente, carismática, llena de vida y aventurera. Los colores no le dan miedo, al contrario, es una persona que quiere brillar y destacar de los demás.

mujeres-de-pal

¿Cómo es un día en la vida Shahpary? Tengo un bebe hermosa de 8 meses, Rania, entonces entre ir al gym, estar con mi bebe y dedicarle unas horas al día a mi colleción de Palo de Yucca y en la noche cenar con mi esposo ya tengo mi día lleno. Aparte de ir a unos eventos de moda que tengo 2 veces a la semana. Ahorita en los pocos tres meses desde que empece Palo de Yucca ya tengo seis puntos de venta: estoy en tres hoteles de lujo: Four Seasons Punta Mita, One and Only Palmilla en los Cabos, Esperanza Auberge en Los Cabos.

rania y mama

También en tres concept stores: Azahar en DF mex, Adelante en SA texas y Studio 695 en San Francisco. En febrero vamos entrar a un proyecto enorme abriendo cuatro puntos de venta nuevos: dos en la playa y dos en la Cd de Mexico. No les puedo decir mucho pero pronto sabrán más.

sombreros de yucca

¿Qué recomendación le darías a las personas que quieren incursionar en el mundo de la moda? Que primero piensan si ellos mismos usarían algo así o vestirían a su hermano o hermana así. Tienes que estar enamorado de tu producto y creer en el 1000%. Sin ese fe no pasara nada. Necesitas el fe y convencimiento que tu producto es lo más hot y chic para venderlos a los demás y a las tiendas. Yo misma uso mis sombreros diario. Los amo!

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¿En dónde te podemos encontrar y cuáles son tus próximos planes?
Vivo en la Ciudad de Mexico. Pueden seguirme en mi instagram: Palodeyuccamx y en FB: Palo de Yucca. Mi correo palodeyucca@gmail.com
Twitter: shahpary
Facebook:Shahpary Pulido-Dowlatshahi
Instagram: shahpary
Snapchat: shahpary

Por Molén Antolin

Fotos cortesía de Palo de Yucca y  de Miguel Castillo

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PERFIL
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Mexicana, corresponsal de moda, fashion blogger, crítica de moda y abogada. Colaboré con Vogue Italia y actualmente colaboro con varios medios Internacionales. Escribo sobre tendencias, Fashion Weeks, viajes, celebridades, noticias, fiestas, curiosidades, golf y estilos de vida.

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Siempre que visito un restaurante, trato de averiguar sobre su historia y sus inicios porque me parece importante empaparme del arduo trabajo que hay detrás de lo que ahora es exitoso. Uno no puede ser irresponsable y criticar negativamente solo por una primera mala impresión, pues son muchas familias las que dependen económicamente de microempresas dedicadas a la gastronomía. Por eso, y aunque ya lo conocía, decidí volver a probar, y a escribir, sobre el ya muy conocido restaurante El Galápago, pues me molestó un comentario irresponsable de alguien que se dedica a hacer evaluaciones de comida en sitios de Bogotá y la sabana, tal vez con un poco de arribismo o de desconocimiento del tema. Adentrándonos en la carta de este restaurante ubicado en el centro de Chía (carrera 10 No 13-43), que también tienen una sede en la calle 19 No 14-08 (El Galápago Campestre ), su plato estrella es la hamburguesa al champiñón en pan blanco tipo árabe al que se le incluyen 260 gramos de carne madurada, tocineta y una salsa espectacular que, como su nombre lo indica, tiene muchos pero muchos champiñones frescos y de gran tamaño. Perfectamente se la pueden comer entre dos, y les recomiendo acompañarla con papas en casco y alguna de las muchas opciones de bebidas como limonadas, jugos de fruta natural o, tal vez, con una cerveza artesanal.  Visualmente puede que el plato no cumpla con los estándares de muchos otros, pero al probarla lo de menos es como se ve, pues el sabor de la carne y sus adiciones es delicioso.   [caption id="attachment_3503" align="aligncenter" width="1024"]Foto: Blog ¿Para dónde va? Foto: Blog ¿Para dónde va?[/caption]   Pero El Galápago tiene muchas más opciones cárnicas (pollo, res y cerdo) como, por ejemplo, las entradas de chunchullo crocante, morcillas y platos fuertes como las costillas de cerdo acompañadas de papa salada, arepa de queso y ensalada. Allí también podrán encontrar cortes de carne artesanal como churrasco, punta de anca, baby beef, asado de cadera, chuletas, pechugas a la plancha y otros que se me olvidan en este momento. Igualmente, hay opciones para veganos que no quieran ser relegados a la hora de salir a almorzar en la sabana de Bogotá.   [caption id="attachment_3504" align="aligncenter" width="1024"]Foto: Blog ¿Para dónde va? Foto: Blog ¿Para dónde va?[/caption]   Las malteadas, los postres y los helados son otro elemento destacado de este restaurante. Estos son elaborados de manera artesanal, logrando escoger el comensal entre más de 10 opciones para cerrar con un sabor dulce la visita al lugar. Finalmente, hay que resaltar que en El Galápago también son Pet friendly, un aspecto muy importante hoy en día para los que no se quieren separar de sus mascotas. Y en cuanto a los precios, los platos fuertes oscilan, en promedio, entre los treinta y los sesenta mil pesos. Pero, como lo advertí anteriormente, las porciones son generosas y, en ocasiones, con un solo pedido comen dos personas. Si van a ir el fin de semana les aconsejo que lleguen temprano ya que a veces hay fila, pero realmente los meseros son muy pilos y no hacen esperar mucho a sus visitantes. El Galápago Campestre SÍ es un buen restaurante, que tiene detrás a gente trabajadora que ha luchado mucho para lograr posicionarse, a tal nivel que ya han sido ganadores en Premios La Barra. Yo lo recomiendo ampliamente y espero que ustedes lo visiten y también le hablen del lugar a conocidos y familiares.

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