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La noticia mundial del momento, que sumerge en la incertidumbre a España, genera toda clase de preguntas sobre la subsistencia de esta comunidad en su posible rol como nación autónoma: la economía, la movilidad, la sociedad, el deporte, el entretenimiento… ¿cómo resolverá los nuevos desafíos?

Mientras lo averiguamos, solo quería recordar algunas aportaciones recientes de la televisión catalana, que recomiendo ver bien en un ejercicio de curiosidad o para hallar en sus ficciones algunas claves de su futuro inmediato. Las series mencionadas cuentan con el apoyo del canal local TV3.

Polseres Vermelles (2011)

El fenómeno del interés por la producción audiovisual catalana contemporánea lo inició “Pulseras Rojas (su título en castellano) Creada por Albert Espinosa y basada en su novela El Mundo Amarillo, fue una dramedia en plena forma con un ambiente médico más centrado en los pacientes, principalmente niños y jóvenes, que dieron la nota en las tres temporadas de emisión. Hablar de la muerte o la enfermedad a tan temprana edad no es fácil y se suele caer en el sentimentalismo barato, pero la naturalidad con que logró transmitir un mensaje de esperanza le granjeraron el interés de la cadena norteamericana ABC para hacer su versión en el 2014, Red Band Society, misma que fracasó estrepitosamente. Es que no es fácil copiar, perdón, adaptar.

Cites (2013)

Tras el éxito de la pandilla de pulseras Pau Freixas estuvo nuevamente tras las cámaras en la dirección de este proyecto, inspirado en la serie británica Dates, que explora las relaciones humanas en la era del speed dating virtual. Dos temporadas fueron suficientes para dar el salto de su emisión local a nacional por el buen desarrollo de sus capítulos y la respuesta de la audiencia durante su transmisión.

Merlí (2015)

Las series de instituto (que en Colombia ya son rara avis) bien concebidas generan grandes dividendos. Lo puede confirmar Héctor Solano, creador y guionista de esta historia, influenciada por la sombra de El Club de los Poetas Muertos al tener la imagen de un docente de filosofía inspirador para algunos y molesto para otros. Aunque anunció su final para la tercera temporada, ya cuenta con el aval de Netflix para su emisión internacional, un ejemplo adicional de contenidos que se bastan por sí solos para destacar en el mercado.

Que no se pierda el impulso de hacer buena televisión en medio de este convulso momento.

The Walking Dead 8 ¿Ahora sí se agotó la gasolina?

El debut de la nueva temporada de la ficción estadounidense bajó drásticamente las expectativas: 11,4 millones vieron el inicio de la guerra ‘Todos contra Negan’ un poco por encima del estreno de la tercera temporada (10,8 millones) y muy por debajo de los mejores números de la serie, el inicio de la quinta temporada, que registró 17, 29 millones de espectadores, cifras divulgadas en esta nota del diario El Mundo.

Si a esto le sumamos el notable descenso de las descargas ilegales (curioso parámetro para determinar el éxito de una serie) así sea atribuido en parte a las medidas tomadas por FOX para evitar la piratería, lo cierto es que, si bien para el negocio no son números fatales, vuelven a advertir del cansancio que produce en la audiencia las vueltas que dan los productores en la promesa de una “temporada alucinante”. Ansiábamos ver la dinámica grupal -una de las grandes bazas de la serie que ha atraído a los fanáticos – a un Rick más aguerrido y a un villano en su punto (todo le sirvió para aprobar con una calificación de 82/100 en Rotten Tomatoes y ser tendencia global en su estreno) pero el chicle estirado se rompe, e incluso si se cumplieran todos los juramentos creo que asistimos al declive del fenómeno. The Walking Dead puede reinventarse para no sentir tan duro la caída o despedirse a lo grande con un poderoso arco argumental, como lo he dicho en ocasiones anteriores, pero en cualquiera de los dos casos, POR FAVOR, no beban más de la teta del cómic ¡Sorpréndenos Kirkman y compañía!

@juanchoparada

juanchopara@gmail.com

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Periodista y filósofo. Máster en Dirección de Marketing Digital y Comunicación Web 2.0. Social Media Manager. Escritor cine, cultura, televisión, entretenimiento, sexualidad y tecnología.

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Siempre que visito un restaurante, trato de averiguar sobre su historia y sus inicios porque me parece importante empaparme del arduo trabajo que hay detrás de lo que ahora es exitoso. Uno no puede ser irresponsable y criticar negativamente solo por una primera mala impresión, pues son muchas familias las que dependen económicamente de microempresas dedicadas a la gastronomía. Por eso, y aunque ya lo conocía, decidí volver a probar, y a escribir, sobre el ya muy conocido restaurante El Galápago, pues me molestó un comentario irresponsable de alguien que se dedica a hacer evaluaciones de comida en sitios de Bogotá y la sabana, tal vez con un poco de arribismo o de desconocimiento del tema. Adentrándonos en la carta de este restaurante ubicado en el centro de Chía (carrera 10 No 13-43), que también tienen una sede en la calle 19 No 14-08 (El Galápago Campestre ), su plato estrella es la hamburguesa al champiñón en pan blanco tipo árabe al que se le incluyen 260 gramos de carne madurada, tocineta y una salsa espectacular que, como su nombre lo indica, tiene muchos pero muchos champiñones frescos y de gran tamaño. Perfectamente se la pueden comer entre dos, y les recomiendo acompañarla con papas en casco y alguna de las muchas opciones de bebidas como limonadas, jugos de fruta natural o, tal vez, con una cerveza artesanal.  Visualmente puede que el plato no cumpla con los estándares de muchos otros, pero al probarla lo de menos es como se ve, pues el sabor de la carne y sus adiciones es delicioso.   [caption id="attachment_3503" align="aligncenter" width="1024"]Foto: Blog ¿Para dónde va? Foto: Blog ¿Para dónde va?[/caption]   Pero El Galápago tiene muchas más opciones cárnicas (pollo, res y cerdo) como, por ejemplo, las entradas de chunchullo crocante, morcillas y platos fuertes como las costillas de cerdo acompañadas de papa salada, arepa de queso y ensalada. Allí también podrán encontrar cortes de carne artesanal como churrasco, punta de anca, baby beef, asado de cadera, chuletas, pechugas a la plancha y otros que se me olvidan en este momento. Igualmente, hay opciones para veganos que no quieran ser relegados a la hora de salir a almorzar en la sabana de Bogotá.   [caption id="attachment_3504" align="aligncenter" width="1024"]Foto: Blog ¿Para dónde va? Foto: Blog ¿Para dónde va?[/caption]   Las malteadas, los postres y los helados son otro elemento destacado de este restaurante. Estos son elaborados de manera artesanal, logrando escoger el comensal entre más de 10 opciones para cerrar con un sabor dulce la visita al lugar. Finalmente, hay que resaltar que en El Galápago también son Pet friendly, un aspecto muy importante hoy en día para los que no se quieren separar de sus mascotas. Y en cuanto a los precios, los platos fuertes oscilan, en promedio, entre los treinta y los sesenta mil pesos. Pero, como lo advertí anteriormente, las porciones son generosas y, en ocasiones, con un solo pedido comen dos personas. Si van a ir el fin de semana les aconsejo que lleguen temprano ya que a veces hay fila, pero realmente los meseros son muy pilos y no hacen esperar mucho a sus visitantes. El Galápago Campestre SÍ es un buen restaurante, que tiene detrás a gente trabajadora que ha luchado mucho para lograr posicionarse, a tal nivel que ya han sido ganadores en Premios La Barra. Yo lo recomiendo ampliamente y espero que ustedes lo visiten y también le hablen del lugar a conocidos y familiares.

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