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Paladar, antojos compartidos

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El 14 de febrero, día de los enamorados o día de San Valentín, es la fecha ideal para hablar de un tema apasionante; la cocina erótica o afrodisíaca llena de mitos y verdades. Aprovecho la oportunidad para contar mi versión.   Una(...)

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Hoy hace 93 años, 7 de febrero de 1914, el italiano Alfredo di Lelio dueño del restaurante Alfredo alla Scrofa en Roma, se inventó el famoso plato “Fettuccine Alfredo”. Se dice que la esposa de Alfredo durante su embarazo perdió el apetito,(...)

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Algunos restaurantes cometen pequeñas o grandes equivocaciones que hacen que yo no vuelva nunca más o que lo haga con prevención. Me gusta la buena actitud para prestar un mejor servicio, la preocupación por la calidad de la comida y la amable(...)

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A propósito de la temporada taurina que vive el país desde Diciembre, esta es una gran oportunidad para hablar de la gastronomía española  en la que el ajo, el vino tinto y el aceite de oliva son grandes protagonistas. En esta época del(...)

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Hace parte del menú universal de la cocina y del lenguaje cotidiano para hablar de sexo, insultar, burlarse de otras personas o simplemente para desvalorizar cualquier cosa. Es uno de los alimentos más versátiles y nutritivos. Estamos hablando del huevo.(...)

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 Este no es un blog de cocina donde únicamente publicaremos recetas culinarias, no, también será un espacio  para compartir secretos de cocina, hablar de restaurantes, vinos, licores, historia de la comida, cocina erótica y todos estos temas(...)

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