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Estamos en época de amor y amistad; y aunque para el romanticismo no hay fecha explícita, septiembre es el mes favorito de los enamorados en Bogotá y en Colombia. Por eso he querido traer un listado para que usted señor lector tenga una guía si está pensando en descrestar a su pareja con una cena en un sitio agradable, tal vez con una inspiradora vista de la capital, acompañado de velas, atención esmerada y una buena copa vino. Como dicen popularmente, para una ocasión especial hay que dejar de ser chichipato y meterse la mano al dril; no pueden salirle al que tal vez sea el amor de su vida con una invitación al asadero de pollos de la esquina.

Aquí están los que en mi opinión son los 10 restaurantes más románticos de mi ciudad, Bogotá.

10. CAFÉ PARA DOS (Calle 12c No 3-12)
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En un rinconcito del tradicional barrio La Candelaria se encuentra este restaurante con un ambiente bohemio pero también muy cultural. Su menú mayoritariamente cuenta con platos ligeros como crepes y sanduches, incluyendo una gran variedad de bebidas entre alcohólicas y no alcohólicas según la preferencia del comensal. La decoración de Café para dos es tipo galería y además de apreciar obras de artistas nacionales y extranjeros, también se tiene la posibilidad de llevarse a casa piezas de colección (pagando obviamente) que podrían ser un buen detalle para su pareja dentro del escenario de una cena romántica.

9. HARRY SASSON (Carrera 9 No 75-70)
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Considerado en alguna época el mejor chef de Colombia, el buen Harry Sasson trata de atender personalmente a sus clientes, a los que ofrece en su carta las mejores recetas que ha recopilado durante más de 15 años. Frutos de mar, carnes de res, pollo y cerdo en asador de leña, Robata (parrilla japonesa de calor indirecto y piedra volcánica), postres, cafés y vinos entre muchos otros hacen de este restaurante un sitio ideal para celebrar una fecha especial. Hagan reserva con mucha antelación, porque la demanda del sitio es increíble.

8. BANDIDO BRISTO (Calle 79b No 7-12)
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Si hay una palabra para describir su decoración, esa es… MAJESTUOSA. Entrar a Bandido Bristo es como viajar al pasado; mucho detalles tipo anticuario, música en vivo (blues, jazz, etc) y una carta basada mayoritariamente en la gastronomía francesa. Vale la pena visitar este sitio en “plan pareja”, pero también con un grupo de amigos para echar carreta y adelantar cuaderno. Eso sí, alisten uno buenos y considerables peniques porque barato barato no es, pero harto que se jode uno trabajando en la vida para no darse un gustico de vez en cuando.

7. LA PROVENZE DE ANDREI (Cra. 6 #117-44 Usaquén)
PROVENZE
La Provence de Andrei es un restaurante que lo descresta a uno desde que cruza la puerta. El sitio cuenta con una amplia carta con gastronomía francesa, y en el que ustedes acompañados de su pareja podrán probar platos como el clásico Filet Mignon, el Confit de pato a la naranja, el Chateaubriand Bérnaise À La Provencale, el Codillo de cerdo al horno con papas fritas ó los Mejillones a la Provenzal con tomate.
El ambiente es perfecto y siempre irá acompañado con música ambiental o en vivo los fines de semana. Se podrán sentar a manteles mientras escuchan un saxofón, un violín o un acordeón europeo.

6. LA FRAGATA GIRATORIA (Calle 100 No 8a-55 piso 12)
lafragata
La Fragata Giratoria es un restaurante especializado en comida de mar ubicada en lo más alto del edificio Word Trade Center. Su ambiente es sofisticado y pomposo; en su carta se puede escoger entre langostinos, pescados, caldereta de cangrejo y varios platos que incluyen langosta. Buenas entradas, buenos postres y amplia carta de vinos. Hay veces que salen promociones en plataformas como Groupon en los que se puede asegurar cena para dos en La Fragata por un precio menor, pero en todo caso no se cohíban de vivir una experiencia 360 grados con una vista hermosa de la ciudad.

5. TE ENCANTARÉ (Calle 118 No 5-23)
te encantare
Te Encantaré es el único restaurante afrodisíaco de Bogotá, ambientado de manera erótica (no morbosa), ideal para celebrar el amor en pareja. El concepto es absolutamente innovador y quienes lo visiten tendrán la oportunidad de vivir una experiencia a través de la comida, la decoración, las bebidas, la música y los shows de entretenimiento que presentan en el lugar.
En la carta encontrarán nombres de platos como “Profunda sensación… dentro de ti” (salmón curado en especias, complementado en su interior con fusión de aguacate y quínoa, cilantro y pepino cohombro), “Amores y sabores… en tu jaiba” (queso fundido en carne de cangrejo reposado en un refrescante sabor de sandía), “Anillos de compromiso… suspiros de amor” (anillos de calamar y cebolla dulce, saborizados con cítricos y sal cristalina, en panco artesanal), “Como un pulpo sobre ti… recorriéndote sin fin” (bocados de pulpo servidos sobre batatas doradas bañadas en salsa sweet hot de la casa), entre otros. Como pueden darse cuenta todos los platos son con frutos del mar, por aquello de lo afrodisíaco. Un sitio diferente que vale la pena visitar.

4. TRAMONTI (Carrera 1 No 93-50 vía a La Calera)
Tramonti
Sin lugar a dudas la mejor vista de Bogotá la tiene Tramonti, un restaurante con 37 años de tradición en los que muchos colombianos se han comprometido en matrimonio. Gastronomía italiana y carnes y pescados a la parrilla abarcan mayoritariamente el menú de esta cabaña romántica en un lugar privilegiado a las afueras de Bogotá. Eso sí, alisten buen billete porque los precios no son cómodos, pero vale la pena que lleven a su amor a disfrutar de una velada que de seguro será inolvidable.

3. CASA SAN ISIDRO (Cerro de Monserrate, carrera 2 este)
san-isidro
Es mi responsabilidad decirles que a este sitio es mejor ir si ya están casados, por aquello de la leyenda de “los novios desdichados”(mito urbano que dice que las parejas de novios que suben al cerro de Monserrate terminan la relación, y si tienen planes de matrimonio este jamás se realiza). Hecha la advertencia les puedo contar que Casa San Isidro funciona en lo más alto del Cerro de Monserrate desde hace 31 años con un menú netamente francés; es un sitio tranquilo y muy romántico ideal para degustar pescados, carnes, aves y hasta conejo si así lo prefiere el comensal. Todo esto acompañado con la música en vivo de un piano en una terraza y con la bella panorámica de la capital de Colombia.

2. LOS GALENOS (Transversal 23 No No 93-23 piso 8)
VISTA ROMANTICA DE LA CIUDAD
Durante los cinco años que lleva funcionando el restaurante Los Galenos, se ha convertido en el escenario perfecto para las cenas románticas, las sorpresivas pedidas de mano, celebraciones especiales y también para amigables reuniones de empresarios. En su decoración se encuentra una completa galería de imágenes de antiguas eminencias de la medicina como Hipócrates, Asclepiades, Alexander Fleming, Joseph Lister, etc. Un ambiente muy agradable al interior del restaurante con la posibilidad también de una velada romántica en alguna de sus dos terrazas para apreciar el panorama de la ciudad, desde otro punto de vista. Lo que más me gustó de este establecimiento es una vaina que puede resultar descrestante y diferente; ustedes pueden contratar dentro la cena el servicio de un poderoso Jaguar que recogerá a su amada en el sitio que se indique mientras esperan al interior del restaurante. El conductor del vehículo tiene la misión de hacer sentir especial a la pasajera y en el recorrido le ofrecerá una copa del mejor vino o la mejor champaña que se disponga en el momento. Al salir del lugar, igualmente podrán disponer del lujoso carro para que los lleve a casa, o al lugar que deseen, para cerrar con broche de oro la velada.
La mejor recomendación es reservar con tiempo, porque el chef Boris Marcell y su maitre Misael Solano gozan de mucha credibilidad en el sector gastronómico, lo que garantiza un menú de alta calidad.

1. T-BONE (Carrera 4 No 12c-34 La Candelaria)
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No solo lo digo yo, para muchos es definitivamente el restaurante más romántico de Bogotá. Los clientes que se decidan por este sitio podrán escoger entre 4 diferentes ambientes para tener una velada inolvidable, a saber “cena romántica gold” (cabaña Vintage de madera y cristal que evoca la antigüedad de La Candelaria. Privacidad y vista panorámica al cerro de Monserrate, mesa decorada con pétalos, chocolates en forma de corazón, sofá, velas, cava personal de vinos, tiempo ilimitado), “Cena romántica VIP” (cava de vinos es espacio privado donde se tendrá la oportunidad de aprender del mundo vitivinícola, mesa decorada con pétalos y velas, chocolates en forma de corazón, cristalería de lujo, flores, sofá-divan, vitróla con selección de acetatos, tiempo ilimitado y asesoría especial en la selección del vino), “Cena romántica premium” (terraza es un espacio mágico, íntimo y exclusivo con mesa decorada con pétalos, chocolates en forma de corazón, copas decoradas, florero, corazón gigante de pétalos alrededor de la mesa, antorchas, velas y velones y exclusividad por 2 horas) y finalmente la “Cena romántica clásica” (se realiza en el salón principal, en un espacio compartido con un ambiente romántico con luz tenue y música. Todo esto acompañado de una mesa llena de pétalos, chocolates en forma de corazón, copas decoradas y muchas flores.

Ya hablando de su carta, la especialidad de T-Bone son los cortes de carnes maduradas preparadas al carbón; el recomendado de la casa es el T-Bone Steak, pero también consiguen lomos finos, salmones, pollos, chinchulines de entrada, fondues, corazones al jerez, etc.
¡Aguanta foto en Instagram! Los espacios privados se reservan haciendo una consignación anticipada porque la demanda es monumental.

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Bogotano, santafereño y defensor de la changua. Cuento lo que veo a diario en mi ciudad.

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Me encantan, estos avances. Me encantan.

The interpreter (para nosotros, La intérprete, y como cosa rara, el título en español significa lo mismo que en el idioma original) es un filme dirigido por el estadounidense Sydney Pollack, estrenado en cines en dos mil cinco. El guión condujo a Pollack a grabar en las propias instalaciones de la ONU (localizadas en territorio internacional dentro de Nueva York), una historia con tintes políticos que recuerdan la situación más o menos reciente del actual presidente de Zimbabwe.

Estaba viendo hace unas horas cierta película francesa realizada exclusivamente para televisión hace unos años, no muy conocida por cierto, y me asaltó una duda que tenía desde hace un tiempo y que se avivó luego de ver La intérprete. La duda es la siguiente:

Lo más seguro es que todos conozcamos el aviso que aparece, usualmente escondido al final de los créditos de algunas películas, que dice lo siguiente, palabras más, palabras menos: "Los hechos relatados en esta película son puramente ficticios y no deben relacionarse con eventos pasados, actuales o futuros. (...) Cualquier parecido con la realidad es pura coincidencia."
Yo me pregunto: luego de ver una película que parece un documental acerca de una situación actual, ya sea ésta una realidad o no, ¿qué sentido tiene recurrir a este mensaje, si de cualquier manera los espectadores van a hacer la relación?

Es claro, hay que decir, que no todo el mundo tiene por qué captar estos parecidos. Pero los que sí los captan, lo comunican a los demás, y al final la película pasa a verse como lo que realmente es: una crítica por parte del realizador hacia una situación en particular. Punto. No importa qué tan imparcial se pretenda ser, haciendo uso del mencionado avisito.

En fin, no entiendo esta actitud, si de verdad algunos pretenden protegerse bajo dicho mensaje. Quisiera creer que lo colocan no porque no pretendan dar la cara luego de dar la opinión, sino porque es una especie de requisito, un asunto legal de obligatoria aparición al final de todos los créditos de todas las películas de todos los géneros. Aunque al final, sólo quien tuvo la idea de escribir la historia como quedó escrita es quien sabe qué opinión tiene.

Él y sólo él.

-

Sobre la película, hay un dato lingüístico interesante; se creó un lenguaje nuevo (lo llamaron "Ku"), con sus propias palabras, conjugaciones, reglas... es decir, un lenguaje aparte, sostenible por sí solo, basado en lenguajes existentes en el sur de África, pero que "aunque sería reconocido por habitantes de la zona (...), los confundiría", debido a su estructura gramatical, leo por aquí. En todas partes encuentro que el creador de este lenguaje es Said el-Gheithy, director del Centre for African Language Learning en Londres. En general, no encuentro muchas críticas positivas para la película, pero a mí me gustó.

Me encanta leer la columna Contravía, escrita por Eduardo Escobar. Y la de hoy termina con una reflexión que encuentro parecida a cierto diálogo de La intérprete. Aquí va el diálogo, para terminar y dejar de ocupar su tiempo, estimado lector. Lo traduzco burdamente, pero espero que se mantenga la idea.

Silvia Broome: (...) Siempre que alguien pierde a un ser querido, quiere vengarse de alguien más, o de Dios, a falta de alguien. Pero en África, en Matobo, los Ku creen que la única manera de poner fin al dolor es salvando una vida. Si alguien es asesinado, luego de un año de duelo se realiza un ritual llamado "la fiesta del ahogado". Se hace una fiesta durante toda la noche, junto al río. Al amanecer, el asesino es montado en un bote. Se lleva al agua y se le tira allí, amarrado, para que no pueda nadar. Entonces la familia doliente debe tomar una decisión; pueden dejar que se ahogue, o pueden lanzarse a salvarlo. Los Ku creen que si la familia deja que el asesino se ahogue, se hará justicia, pero pasarán el resto de sus vidas de duelo. Pero si lo salvan, entonces admitirán que la vida no siempre es es justa, y a cambio ese acto los liberará del dolor.


dancastell89@gmail.com

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3 Comentarios
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  1. ross891484

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  2. Conozco un lugar cerca de Bogotá que se llama Montearroyo, es un restaurante campestre lleno de muchas actividades por hacer, pasamos toda la mañana pescando en familia , luego almorzamos y estuvo muy deliciosa la trucha. Más tarde visitamos el parque de aventura que ellos tienen y nos animamos a montar en la cauchera humana. ¡Dioss casi me muero pero estuvo muy genial! en fin recomiendo mucho este restaurante campestre cerca a Bogotá, es un lugar tranquilo, lleno de naturaleza y muchas actividades.❤️ Pueden visitar la página que ademas esta muy bonita: http://www.montearroyo.co

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