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gastronomía

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Desde la ‘pruebita’, en la puerta del lugar, la cosa ya empezaba bien. Un trozo magro de carne de cerdo salido del horno fue el gancho que me convenció a entrar. Como ya ha pasado antes, la suegra fue la que descubrió este sitio, donde no solo se come rico, sino que son(...)

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A mí me gustan los sitios que hacen lo que ya está inventado, pero le ponen su propio estilo y a un precio justo. Hace poco conocí Crêpes del Otro Mundo, uno de estos lugares ubicados en el ombligo de Chapinero, donde solo basta llevar un billete de diez mil. ¡Qué(...)

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Leí por ahí en una revista Selecciones, las razones por las cuales anteriormente existían más buenos chefs hombres que mujeres. Decían que históricamente a algunas mujeres, nuestras abuelas las habían obligado a aprender a cocinar, ya que toda ama de casa tenía que saber(...)

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Cuando era niño mi padre nos prometió a mis hermanos y a mí el tradicional paseo a la costa por tierra, que nos llevaría de paso a ciudades intermedias como Medellín, Manizales, Montería y el retorno por Bucaramanga y muchos pueblitos de Boyacá. Toda una vuelta a Colombia(...)

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