Los colombianos tenemos un paladar dulce, nos gustan las combinaciones de carnes con sabores poco tradicionales en recetas como la pizza y, normalmente, los restaurantes que se dedican a este arte tienen por regla incluir opciones como la amada u odiada pizza hawaiana. Pero en(...)
* Cada día 15 una recomendación gastronómica para hincar el diente con premeditación y alevosía. Aviso con antelación. Esto va de queso. De queso de búfala. De búfala de verdad. De verdad de la buena. A mi cabeza llegan recuerdos de cuando estudiaba cocina en(...)