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En el fascinante, amplio y multicolor mundo de la gastronomía, se han destacado personas que no solo nos han maravillado con sus recetas, sino que también han compartido un mensaje educativo sobre la situación de la comida en nuestros tiempos. Me gusta la comida, me gusta(...)

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A nosotros, los humanos, a veces nos cuesta pensar a largo plazo cuando la meta se encuentra en el futuro, es difícil hacer un esfuerzo hoy y tomar decisiones deliberadas hacia un objetivo futuro, es decir, nos gustan los resultados inmediatos. En el tema de la salud es igual,(...)

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Existen tantos paradigmas desenfocados en el mundo del autocuidado que fácilmente caemos presa de alguna moda o gastamos nuestra energía en estrategias que apenas tocan la superficie de un problema más profundo. Cuando oigo a la gente hablar de sus luchas con la comida, el(...)

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Dar un paseo. Una de las cosas más simples pero, al mismo tiempo, más gratificantes en la vida. No tienes que gastar mucho dinero en una excursión de un día, sino simplemente darte cuenta de lo disponible alrededor de ti. Creo que esa costumbre es una de las mayores(...)

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En la naturaleza hay millones de cosas que nos dejan estupefactos con su perfección y belleza. Nos quedamos sin aliento ante los misterios de las migraciones de aves, las coreografías zurumbáticas de las abejas, la belleza de los felinos salvajes o la inteligencia de los(...)

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Hoy me siento particularmente sexy. No sé si es porque uso mis pantalones negros ajustados o porque por fin conseguí que mi mamá me planchara el blusón vaporosito que tanto me encanta, y no por inutilidad sino porque odio con toda mi alma planchar. Es decir, si yo fuera la(...)

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