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Dentro de todas las teorías sobre la nutrición, hay algunas que verdaderamente encuentro valiosas. Otras, dietas ridículas que prometen lo que no pueden sostener, empañan un aspecto de la vida que debería ser simple e intuitivo, la alimentación. Pero volvamos a las cosas(...)

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Vengo con ardor en los ojos y con unas cuantas neuronas menos, las cuales se han implosionado después de tratar de comprender toda esta onda fitness, crossfix, mixfit, etc. que ha surgido y se ha proliferado en estos últimos años. Se trata de un culto narcisista al cuerpo, y(...)

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La manera como comemos dice mucho de nosotros mismos, revela íntimos secretos que quisiéramos ocultos. Tal vez por vergüenza o tal vez por culpa, los humanos hacemos grandes esfuerzos por esconder nuestro miedo y ansiedad. Es un extraño comportamiento, sin duda, finalmente es(...)

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  Ser una estudiosa de la nutrición me ha dejado claro que entre más información tenemos sobre qué es lo que debemos comer, más nos confundimos sobre qué es lo que nuestros cuerpos necesitan. Creo que ha habido importantes avances en este campo, pero me pregunto si(...)

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Por si no lo sabe, apreciada lectora, lector o lectores, actualmente pende de un hilo en el Congreso la Ley Estatutaria de Salud que tras mi humilde lectura sin ser abogada y mis interpretaciones de lo que se dice en los medios, amplía los derechos de los pacientes, y hasta(...)

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El médico irrumpió en el consultorio tres de urgencias de Saludcoop en Cúcuta. Se le veía un tanto agobiado. ‘¡Estoy de un genio!’, le dijo a la doctora que atendía allí. ‘Tenía que tocarme a mí. Esa señora hay que mandarla al siquiatra. Qué más puede hacer uno.(...)

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