Molén: ¡Hola! le damos la bienvenida a Susana Valdez quien nos comparte la siguiente receta sin carbohidratos.
Susana: ¡Hola a todos! Si pudiera pedir un deseo, a veces creo que sería poder comer pan en las noches sin engordar jajaja ¿apoco no estaría increíble? Bueno, para que eso suceda, tendría que ser un pan sin carbohidratos, sin harinas refinadas, hecho solo de proteína y un mínimo de grasas buenas, ¿quieren la receta?
Solo necesitan estos ingredientes (para 4 panes):
• 4 claras de huevo
• 4 cucharadas de linaza molida
• 2 cucharadas de polvo para hornear
• Sal marina
• Mezcla de hierbas italianas ( Si no tienes, puedes usar orégano, ajonjolí etc.)
Ahora, lo único que deben hacer es mezclar todo menos las claras, revolver muy bien para que se mezclen perfecto los ingredientes secos y después añade las claras, sigue batiendo, no es necesario usar aparatos eléctricos, con la mano y un tenedor es más que suficiente.
Ahora vacíen en moldes para cupcakes previamente engrasados con aceite en spray o moldes de silicón para que no se peguen. Pueden hacer varios cupcakes llenándolos un poco más de la mitad pero no totalmente porque esponjan o pueden hacer un pan grande que puedan rebanar como pan de caja, solo deben multiplicar la cantidad de ingredientes para hacerlo más grande.
Le pueden poner ajonjolí arriba o hacerlo de diferentes sabores, si no quieren usar la mezcla de hierbas pueden hacerlo de ajo o el sabor que más se te antoje. Tiene la consistencia de un pan, pero no cuenta como carbohidrato. Ahora horneen a la temperatura más baja que tenga su horno hasta que esponjen, no tardan tanto, dependiendo del horno pueden ser diez o quince minutos aproximadamente
Si les gustó platíquenme qué les parecío, si tienen dudas ya saben mis redes (@healthynfitxlife en facebook, instagram y youtube) Un beso y que sigan pasando un fin de semana increíble!
Molén: gracias Susana y ya saben si tienen alguna pregunta o sugerencia para Domingos Saludables por favor manden un twitt a @mousi
