Molén Antolin: ¡Hola! Es un gusto compartir este espacio con Erika Diep y hoy nos va a dar una deliciosa receta.
Erika Diep: ¡Hola! hoy les quiero compartir esta deliciosa receta, ideal para los veganos y también para gente intolerante o alérgica a los lácteos. La verdad la hice con un poco de miedo porque no me parecía una combinación común, pues solía hacer los mousses con crema batida o con queso crema. Cuando a mi hijo le diagnostican alergia a los lácteos, entre otras muchas cosas, me convertí en cazadora e inventora de recetas.
Además de delicioso este postre es una opción súper saludable para niños y adultos, atrévete a probarlo!
INGREDIENTES
1 aguacate grande maduro
¼ de taza de Cocoa
¼ de taza de leche de almendras, arroz o coco
4 cucharaditas de azúcar. 2 de stevia
1cdita. De vainilla
PROCEDIMIENTO
Hacer puré el aguacate en la licuadora, agregar el resto de los ingredientes y mezclar hasta lograr una mezcla tersa y homogénea, servir en moldes individuales y refrigerar antes de servir.
Se puede decorar con una rebanada de fresa y una hojita de menta
Buen provecho!
Molén Antolin: Gracias Erika para cualquier duda o sugerencia los invito a que nos sigan en nuestras redes sociales. Que tengan una excelente semana.