Los utensilios de cocina son uno de los elementos básicos y esenciales de cualquier hogar, los cuales resultan indispensables para cocinar y preparar deliciosas comidas.
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Existe una gran cantidad de utensilios de cocina, siendo capaces de aligerar el trabajo a la hora de preparar alimentos y permitiendo cocinarlos de diferentes formas. Sin embargo, hay algunos cuya importancia es mayor debido a las posibilidades de uso y su utilidad, incapaces de faltar en tu hogar.
Las sartenes
Tener sartenes de diversos tipos y tamaños es fundamental a la hora de preparar platillos, siendo crucial para elaborar la mayoría de comidas. Una sartén te permite crear platos fritos, ahumados, rostizados o a la plancha, ofreciendo así una gran variedad de formas para cocinar tus alimentos.
Puedes encontrar múltiples tipos de sartenes en el mercado; sin embargo, debes elegirlas de acuerdo al número de personas en tu hogar. Entre las mejores suelen estar aquellas con superficies antiadherentes o inoxidables, las cuales permiten cocinar con eficacia y con gran rapidez.
Cacerolas y ollas
Para crear el mejor de los guisos o cocinar alimentos al vapor, no es la mejor opción elegir un sartén para ese trabajo; en esos casos, es indispensable contar con una buena olla o cacerola. De esta forma, puedes preparar sopas, pastas, platos guisados y mucho más, permitiendo además elaborar porciones de gran tamaño dependiendo del diámetro del utensilio.
Debes elegir tus ollas o cacerolas teniendo en mente tus platillos favoritos a la hora de cocinar y su método de preparación; en general, dos son suficientes. Por supuesto, requerirás de una olla de buen tamaño si en algún momento deseas elaborar grandes cantidades de estofado o sopas para convidar a invitados.
Cuchillos de cocina
En la cocina de tu hogar no puede faltar un set de cuchillos de la mejor calidad, siendo el utensilio predilecto para cortar y trocear los ingredientes de un platillo. Debes contar con un cuchillo de chef, ideal para la mayoría de alimentos, uno de pan (o de sierra) y uno pelador. Por supuesto, también requerirás de un afilador para tenerlos siempre listos.
Elegir un set de cuchillos de excelente calidad no solo puede afectar la rapidez con la cual cortas tus ingredientes, siendo también ideal para evitar riesgos. Además, son herramientas de cocina capaces de durar por mucho tiempo si se usan apropiadamente y con el alimento específico orientado a su diseño.
Espátulas, pinzas, cucharas y peladores
Las espátulas son un elemento clave para servir comidas de superficie plana, como los panqueques o las tortillas de huevo, así como otros platos similares. Las pinzas son igual de importantes, esenciales para sostener alimentos con mucha facilidad, especialmente aquellos aún calientes.
Las cucharas resultan indispensables para servir platillos como las sopas, guisos o estofados, muy útiles también para remover los alimentos. Por su parte, los peladores permiten retirar las cáscaras de los ingredientes con mucha facilidad, evitando el incómodo uso de cuchillos para esa tarea.
En conclusión, cada uno de los utensilios mencionados anteriormente, a pesar de ser útiles para una tarea específica, no pueden faltar si deseas cocinar un platillo apropiadamente y sin dificultades.