Las instituciones culturales tienen cuero grueso, algunas prácticas como el paseo en los canales en Xochimilco se viven y se disfrutan entre flores de todos los colores, las barcas que algún día fueron el sistema de trasporte de los Aztecas hoy pasan de generación en generación, y se les unen los mariachis que llegan de España, a principios del siglo XVI, cantando y ahora haciendo equilibrio.
Con una Corona de 25 pesos mexicanos, la cerveza que también tomamos en Bogotá, se puede disfrutar el picante, este lo ves en cada plato, chile de todos los colores. Los lugareños se ríen cuando ven al forastero probar sus platos, gozan de la violencia gastronómica mexicana.
A Ciudad de México hay que entenderla como una inmensa torta y en ella miles de capas de pan, algunas amarillas, otras negras, pero en total, un sancocho cultural que está determinado por sus indígenas, la arquitectura y el episodio negro de la colonización, otra similitud con nuestra Colombia: resistencia, resistencia, resistencia.
Ahora entiendo un poco más de la cultura mexicana, pero entiendo mucho mejor la mía, luego de crecer con El Chavo y llegar a la tierra que mayor influencia tiene sobre nosotros, me ha hecho comprender que la mejor manera de aprender es viajando. Las trasnochadas, la discusión entre amigos, las cátedras que fácilmente se convierten en misas de ilustración, hoy valen más la pena. Fui un embajador #Diferencer por excelencia del Politécnico Grancolombiano.
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