Cada acción simple (como cerrar la llave o no bañarse un día) a nivel masivo, como lo fue dejar de usar aerosoles con CFC (Clorofluorocarbonos) hace 35 años, sí pueden revertir el riesgo. Lo disruptivo no es pensar en dejar de bañarse. Lo disruptivo es que alterar una...
… mientras sigamos descartando un tomate por su forma, una manzana por su tamaño o un plátano por su color, el uso de agroquímicos seguirá siendo la regla para crear alimentos estándar. Y lo orgánico, libre de químicos y natural, solo será una excepción...
Es duro para el citadino, y para muchos, entender la muerte. Mucho más aceptarla. Sin embargo, llega sin más, como la lluvia o la cosecha. Luego de la frustración que tuve por no poder adquirir un lote para empezar mi proyecto de vida en el campo, tuve la fortuna de conocer a...
Cuando inició mi idea de la vida en el campo y de apostarle a la producción sostenible, decidí que lo más adecuado era tener un espacio propio para experimentar, hacer las cosas mal, o bien, y aprender de mi experiencia y de la de otros. Sin embargo, parece que lo más viable para tener un […]
Es usual que algunos días despierte con la misma duda: ¿vale la pena? Lo curioso es que cuando sucede, también aparecen respuestas como salidas de Dios, Buda, el universo o la naturaleza (para ser consecuente con este blog). Algunas veces la respuesta ha sido confusa. Por...
