Molén Antolin: ¡Hola! Es un gusto compartir este espacio con Erika Diep y hoy nos va a platicar de los tés.
Erika Diep: ¡Hola! Se dice que el té tiene 4,700 años de historia y que pueden existir hasta 3,000 diferentes combinaciones de tés, todos ellos se pueden clasificar en siete tipos principales que son:
Té Negro
Té Verde
Té Blanco
Té Amarillo
Té de flores
Té Oolong
Todos ellos brindan grandes beneficios para la salud, a mí me gusta mucho comprar los que vienen mezclados o hacer mis propias mezclas, lo cual me resulta bastante divertido.
Aquí te comparto algunas combinaciones que no puedes dejar de probar, pues son deliciosas y súper saludables.
Té Oolong con Ginseng:
El té Oolong es conocido en China como dragón negro, té semifermentado entre verde y negro, conserva el sabor del té negro y la dulzura del té verde.
Me gusta el que viene combinado con ginseng porque le da un sabor diferente . Este té es muy benéfico para los riñones, previene la gripa y suele tomarse para tener mayor energía sexual, sobre todo los hombres.
Dice la tradición que se debe tomar en tres sorbos: suerte, felicidad y longevidad.
Es un té concentrado, así es que una cucharadita sirve para 3 ó 4 tazas.
Té de Jazmín:
Dentro de los tés florales el de jazmín es uno de los más comunes ,y si se mezcla con té verde aumentan sus beneficios.
Además de tener un sutil sabor, el té verde con jazmín es rico en vitamina A y C, es muy bueno para limpiar el hígado por lo que dicen que quien toma mucho alcohol debería tomar también una buena dosis de este.
También es muy bueno para prevenir la radiación, por lo que lo recomiendan si usas mucho el teléfono celular, iPad, etc., será? , por si las dudas, qué mejor que tomar una tacita de té al día.
Además un algodón mojado en té frío o al tiempo es bueno para reducir las ojeras.
Al contrario que el anterior, este té se toma despacito y no en tres sorbos.
Según la tradición, este té es mejor tomarlo en taza de porcelana.
Té Rojo con Rosas y jugo de Lichi:
Este es un delicioso té, de sabor dulce y perfumado, es rico en vitamina E y C, por lo cual es muy bueno para la piel y muy benéfico para la memoria.
Es libre de teína por lo tanto se puede tomar como relajante por las noches.
Té Negro: El té negro es como un buen whisky, mientras más añejado esté es de mejor calidad y mayor intensidad.
Es un té muy popular por sus múltiples beneficios para la salud, la mejor manera de tomarlo es 30 minutos después de comer para mantenernos en línea.
Es llamado el té de la longevidad, pues reduce el colesterol y la hipertensión y ayuda mucho a las personas que sufren diabetes.
Contrario a lo que hubiera pensado, el té negro fermentado no tiene teína, incluso parece ser que el té verde contiene más teína que este tipo de té.
Tisana Frutal:
Porsupuesto en esta selección no podía faltar una deliciosa tisana, se le llama así porque no tiene hoja de té, son sólo frutas y flores.
Una que puedes hacer tú mismo es una mezcla de piña, papaya, mango y melocotón con hojas de Jamaica, es un postre delicioso porque al final se pueden comer las frutas.
Es muy bueno para la digestión y además contiene muchas vitaminas.
Su sabor es excelente pero hay que tener cuidado con el tiempo que lo dejamos reposar para que no sea muy intenso.
Si eres aficionado al té, lo mejor es comprar una tetera que sea rugosa por dentro, pues al paso de los años va guardando el sabor y el aroma del té.
La temperatura del agua es muy importante para preparar un buen té, lo ideal es que esté a 95 grados centígrados.
Atrévete a hacer tus propias combinaciones y recuerda que tomar té es un hábito saludable!
Molén Antolin: Gracias Erika para cualquier duda o sugerencia los invito a que nos sigan en nuestras redes sociales. Que tengan una excelente semana.
Fotos cortesía de Erika Diep
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