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Redacción: Javier Baquero – Jaba

achury3Quizás hablar de los amigos no es lo más equilibrado en un periodista, pero imposible no plasmar en el papel lo que fue el triunfo de la ganadería de Achury, me precio de ser amigo del ganadero Pipe Rocha, digno representante de una familia buena del toro. Ayer en la mañana en la parte alta de los corrales hablaba con él y le decía yo que los toros siempre se parecen a sus propietarios, pues los toros no son otra cosa que los hijos de estos trabajadores incansables y el todo poderoso no me dejó equivocar, porque en la tarde saltaron al ruedo toros muy importantes, unos más otros menos, peo todos con calidad.

Nombres como Aguador, Velero, Barretón son la rúbrica de mi comentario. Cuan el ganadero es noble, el toro lo es, cuanto el toro es fiel, el toro es claro, cuando el dueño de la dehesa es respetuoso el toro refleja lo mismo en el ruedo.

Esos comportamientos, digo, los de los toros y como no, el de los ganaderos es lo que engrandece la fiesta brava en el mundo. Ganaderos dignos que llevan a las plazas toros con edad real, trapío y cara de “hombres”, peso y línea de abolengos. Eso es lo mínimo que se le puede pedir a un ganadero, la honestidad, aquella que en ocasiones no encontramos en las personas que deambulan por el mundo. Si venden toros, mandan toros y nada menos a lo que ofrecieron y a lo que les pagaron. Ayer vimos toros, toros y más toros.

achury2Ahora bien los toros no fueron inferiores al compromisos de sus “padres” los señores Rocha. Podríamos decir que del encierro hay que desbordarse en explicaciones técnicas, bondad, fijeza, raza, bravura, fenotipo, edad, acometida, durabilidad.

Ojala el buen ejemplo, de toros y toreros se contagie a todos los estamentos de la fiesta en el país, los señores Rocha, Pipe su digno representante y los Achury son la muestra del deber ser de las cosas.

Lo Bueno, Lo Malo y Lo Feo

LO BUENO

  • El sol resplandeciente que ilumino el ruedo caleño.
  • La presentación del 1, 2, 3, 4, 5 y 6.
  • Los toros lidiados en 1°, 3° y 4°
  • Las cinco Verónicas de saludo, tres Gaoneras y revolera de David Mora al que abrió plaza.
  • La vara de Luis Viloria al primero de David Mora.
  • El temple de Aguador, primero de la tarde. Dulzura y nobleza del buen Achury
  • La faena medida, métrica y pausada de David Mora con el que abrió el festejo.
  • El tercio de capa de López Simón.
  • El segundo par de banderillas de Chiricuto al primer toro de López Simón, tan to que saludo desde el tercio.
  • achuryEl tercio con el capote de Luis Miguel Castrillón en el tercero de la tarde.
  • Las buenas maneras y faena templada del torero de Medellín, Luis Miguel Castrillón. Suavidad, con pausas y tiempos medidos.
  • La banda que con su variedad amenizó el festejo.
  • Importantísimo toro el lidiado en tercer lugar. Velero, de 440 kilos, rizado a más no poder, bonito con fenotipo de bravo importante y digno representante de la línea Jandilla.
  • La capichuela de Mora al que se lidio en el Ecuador de la corrida.
  • La faena del español David Mora fue acorde a las condiciones del ejemplar. Ni uno más de los muletazos necesarios. Palmas de público entendido, pues no hubo trofeos.
  • La disposición de los actuantes. Todos le respondieron al público con creses.
  • La actitud de respeto por parte de Castrillón al querer siempre hacer las cosas bien.

LO MALO

  • La baja entrada. Apenas un cuarto del cemento se cubrió con el colorido de los asistentes.
  • La espada desprendida del primero de la tarde, seguid de repetidos descabellos.
  • El segundo de la tarde se vino a menos.
  • El cuarto fue bueno pero no duro demasiado.
  • La poca fuerza del quinto del festejo.
  • La lidia por parte de los subalternos en el quinto del festejo.
  • El lote de López Simón.
  • La falta de entendimiento de López Simón con la capichuela, pudimos ver más y pudo hacer más.
  • Luis Miguel no acabo de entender los terrenos del sexto.

LO FEO

Luego de una muy buena faena los aceros se llevaron los trofeos de David Mora.

La baja casta de Barretino concluyó con la echada al ruedo sin motivo alguno.

Las demoras del personal de areneros luego de la lidia de algunos toros.

LO QUE NO SE VIO

Redacción: Gloria Toro´s

 

  • En la mañana acudimos al sorteo, luego de firmar un “convenio de exoneración de responsabilidad” documento que la empresa implemento para todos aquellos que somos autorizados para movilizarnos por los corrales. Vimos los toros de Achury que fueron lidiados en la tarde. Bonita corrida desde lo alto, buenos mozos y bien presentados.
  • El sorteo en las horas de la mañana se cumplió sin complicaciones y sin mucha “temperatura” una corrida pareja, sin trabas, esperemos los días de las figuras a ver qué pasa.
  • Un cuarto del aforo en los tendidos.
  • El asesor presidencial, doctor Humberto Botero anuncio por el altavoz que se aplazaría el inicio del festejo debido al toco de tráfico en los alrededores de la plaza, lo dificultaba la llegada de los espectadores. Las notas del himno nacional sonaron a las  4:10 de la tarde.
  • Los diestros lucieron ternos hermosos. David Mora: tabaco, oro y remates en blanco, Alberto López Simón: azul turquesa, oro y cabos blancos, Luis Miguel Castrillón: azul noche, oro y detalles en blanco.
  • El toro de Achury salió un poco abanto, luego se enteró y acudió con suavidad a la capa de Mora.
  • Vara corta y acertada de Luis Viloria al toro Aguador, primero de la tarde.
  • De las tablas al centro del ruedo, todo con una muleta plancha y mandona. Faena corta pero en buenos y templados muletazos. La espada y la cruceta fueron el lunar del accionar del español. Hay se fueron los trofeos.
  • El primero de la tarde, Aguador fue un toro que los diestros en la mañana quisieron dejar fuera del sorteo, el ganadero insistió y logro su inclusión, a la postre fue un toro importante.
  • López Simón saludo con una capa empacada en seis verónicas ceñidas.
  • Muy buen par de Chiricuto en el segundo de la tarde, quien fue ovacionado desde el tercio.
  • Alberto López Simón inicio su labor muleteril rodilla en tierra, luego corrigió y dejo disfrutar unos cuantos muletazos de uno a uno.
  • Luis Miguel Castrillón saludó con dos largas cambiadas al tercero de Achury, luego dibujó verónicas acompasadas hasta el centro del ruedo.
  • David Mora saludo con mucha claridad y firmeza a su segundo ejemplar. Templado y aseado.
  • Las tandas de muleta tuvieron continuidad, pero el toro terminó por acortar su tiempo de embestir. La espada fue certera aunque un pelín defectuosa.
  • López Simón entendió la baja fijeza de su oponente y lo metió en la capa dejando una buena muestra de capote.
  • Con la muleta López no acabo de acomodarse y entender al astado dejando pasar los instantes para que diluyeran en una faena lánguida.
  • Castrillón, ya con el derecho al portón del Señor de los Cristales, salió con mucha marchoseria y tranquilidad a lidiar con la capa al que cerró el festejo.
  • Afincado en tablas Castrillón agarrado de la barrera inició una faena en la que el toro puso las condiciones de territorio y que Luis Miguel no comprendió. Con ganas innegables, pero sin fondo.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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PERFIL
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Javier Baquero - Jaba es un periodista que desde muy joven decidió tomar como rumbo las comunicaciones, pero sobre todo lo relacionado con el mundo de los toros y en especial el desarrollo de la fiesta taurina en Colombia y en torno a los Colombianos.

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Siempre que visito un restaurante, trato de averiguar sobre su historia y sus inicios porque me parece importante empaparme del arduo trabajo que hay detrás de lo que ahora es exitoso. Uno no puede ser irresponsable y criticar negativamente solo por una primera mala impresión, pues son muchas familias las que dependen económicamente de microempresas dedicadas a la gastronomía. Por eso, y aunque ya lo conocía, decidí volver a probar, y a escribir, sobre el ya muy conocido restaurante El Galápago, pues me molestó un comentario irresponsable de alguien que se dedica a hacer evaluaciones de comida en sitios de Bogotá y la sabana, tal vez con un poco de arribismo o de desconocimiento del tema. Adentrándonos en la carta de este restaurante ubicado en el centro de Chía (carrera 10 No 13-43), que también tienen una sede en la calle 19 No 14-08 (El Galápago Campestre ), su plato estrella es la hamburguesa al champiñón en pan blanco tipo árabe al que se le incluyen 260 gramos de carne madurada, tocineta y una salsa espectacular que, como su nombre lo indica, tiene muchos pero muchos champiñones frescos y de gran tamaño. Perfectamente se la pueden comer entre dos, y les recomiendo acompañarla con papas en casco y alguna de las muchas opciones de bebidas como limonadas, jugos de fruta natural o, tal vez, con una cerveza artesanal.  Visualmente puede que el plato no cumpla con los estándares de muchos otros, pero al probarla lo de menos es como se ve, pues el sabor de la carne y sus adiciones es delicioso.   [caption id="attachment_3503" align="aligncenter" width="1024"]Foto: Blog ¿Para dónde va? Foto: Blog ¿Para dónde va?[/caption]   Pero El Galápago tiene muchas más opciones cárnicas (pollo, res y cerdo) como, por ejemplo, las entradas de chunchullo crocante, morcillas y platos fuertes como las costillas de cerdo acompañadas de papa salada, arepa de queso y ensalada. Allí también podrán encontrar cortes de carne artesanal como churrasco, punta de anca, baby beef, asado de cadera, chuletas, pechugas a la plancha y otros que se me olvidan en este momento. Igualmente, hay opciones para veganos que no quieran ser relegados a la hora de salir a almorzar en la sabana de Bogotá.   [caption id="attachment_3504" align="aligncenter" width="1024"]Foto: Blog ¿Para dónde va? Foto: Blog ¿Para dónde va?[/caption]   Las malteadas, los postres y los helados son otro elemento destacado de este restaurante. Estos son elaborados de manera artesanal, logrando escoger el comensal entre más de 10 opciones para cerrar con un sabor dulce la visita al lugar. Finalmente, hay que resaltar que en El Galápago también son Pet friendly, un aspecto muy importante hoy en día para los que no se quieren separar de sus mascotas. Y en cuanto a los precios, los platos fuertes oscilan, en promedio, entre los treinta y los sesenta mil pesos. Pero, como lo advertí anteriormente, las porciones son generosas y, en ocasiones, con un solo pedido comen dos personas. Si van a ir el fin de semana les aconsejo que lleguen temprano ya que a veces hay fila, pero realmente los meseros son muy pilos y no hacen esperar mucho a sus visitantes. El Galápago Campestre SÍ es un buen restaurante, que tiene detrás a gente trabajadora que ha luchado mucho para lograr posicionarse, a tal nivel que ya han sido ganadores en Premios La Barra. Yo lo recomiendo ampliamente y espero que ustedes lo visiten y también le hablen del lugar a conocidos y familiares.

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Acabo de recetarle esta dosis de Metformina para adelgazar, a una(...)

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  Instagram: @julianvallejo999     ARIES El ángel de esta semana: ángel del crecimiento Tu color: verde Tu número de suerte: 300 Una etapa llena de brillo llegará para ti, de la mano de múltiples proyectos que traerán grandes frutos a tu vida. Deja que los demás hagan su labor, mientras delegas en quienes te rodean, las obligaciones que solo a ellos corresponden. En el amor,  la estabilidad         que demuestres a tu pareja, te abrirá las puertas para una relación duradera. . . TAURO El ángel de esta semana: ángel del juicio Tu color: amarillo Tu número de suerte: 089 Tu ángel te recuerda el poder de expresar aquello que sientes en el fondo de tu alma. Di lo necesario en el momento indicado y obtendrás grandes beneficios. En el amor,  define los límites en tu relación, para lograr avances y acuerdos. . . GÉMINIS El ángel de esta semana: arcángel Uriel Tu color: naranja Tu número de suerte: 566 Las cosas comenzarán a tomar el ritmo deseado, con la llegada de seres que formarán tu equipo deseado en el área laboral. En el amor, tu ángel predice el reencuentro con el verdadero amor en los próximos días. . . CÁNCER El ángel de esta semana: ángel de la ley Tu color: blanco Tu número de suerte: 579 La ecuanimidad será vital en este momento de tu vida laboral. No aceptes realizar trabajos, si no estás satisfecho con lo que recibes a cambio. En el amor,  tu ángel recomienda ser un poco más medido y equilibrado, respecto al tiempo que dedicas a tu pareja. . . LEO El ángel de esta semana: arcángel Rafael Tu color: verde Tu número de suerte: 683 Un momento ideal para sanar aquellas viejas heridas que dejaron en tu corazón. En el aspecto económico, un dinero extra te dará la posibilidad de sanear tus deudas y mejorar tus proyecciones a futuro. . . . VIRGO El ángel de esta semana: ángel de la sabiduría Tu color: azul Tu número de suerte: 009 Deja atrás aquello que no te permitirá crecer. Toma fuerzas de tu interior y decídete a ser feliz, aunque debas dar un paso al costado en tus responsabilidades actuales. En el amor, no hay nada mejor que la paz interior. Asegúrate de actuar en forma leal y obtendrás el equilibrio emocional que necesitas. . . LIBRA El ángel de esta semana: arcángel Chamuel Tu color: rosado Tu número de suerte: 862 Nuevos vientos de cambio, dinamizarán tu labor, dándote un respiro de la pesada rutina. En el amor, un ser lleno de luz y creatividad, llegará a tu vida para impulsarte a amar de nuevo. . . ESCORPIO El ángel de esta semana: arcángel Zadkiel Tu color: rojo Tu número de suerte: 970 Buen momento para dejar atrás proyectos que no terminan de convencerte. Deja atrás lo que no fluye y permite que tus ángeles te muestren el camino del triunfo. En el amor, cierra ciclos y haz un acuerdo de no agresión, con tu pasado sentimental. . . SAGITARIO El ángel de esta semana: ángel de la tentación Tu color: rojo Tu número de suerte: 515 Nuevas propuestas laborales llegarán a ti, incrementando tus ganancias y dándote mayor solides económica. En el área sentimental, las oportunidades de demostrar todo tu amor y pasión, no se harán esperar. . . CAPRICORNIO El ángel de esta semana: ángel de la justicia Tu color: dorado Tu número de suerte: 802 Los asuntos legales podrán ser noticia apenas inicie la semana. Asesórate por quienes más saben y no improvises frente a tus responsabilidades. En el amor, tu ángel recomienda ser más justo y equilibrado con quienes te rodean, incluyendo a tu pareja. . . ACUARIO El ángel de esta semana: ángel de la  prueba Tu color: violeta Tu número de suerte: 217 Algunas cosas parecerán sufrir retrasos en lo respectivo al trabajo, sin embargo este efecto durará tan solo unos pocos días. Ten paciencia respecto a pagos o aprobaciones. En el amor, algunos distanciamientos con tu pareja podrían afectar tu ánimo: comunícate de manera más efectiva. . . PISCIS El ángel de esta semana: ángel del karma Tu color: amarillo Tu número de suerte: 100 Siguen los movimientos afortunados en lo relacionado con tu economía y área profesional. El movimiento generará un crecimiento inesperado en tus finanzas. En el amor, los viaje serán fuente de ilusión y mucha pasión junto a tu pareja. .

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PSIQUINOTICIAS:

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CONSULTAS CON JULIÁN VALLEJO

-Si desean una consulta personalizada a través del tarot de los ángeles, pueden comunicarse con Julián Vallejo vía Whatsapp al (57) 3107880595, o escribir al correo leertufuturo@yahoo.com. Las consultas personales están disponibles para Bogotá. Para otras ciudades y países vía Skype. Más info sobre la consulta http://www.conbuenaenergia.com/consultas/   -Conectémonos en twitter @conbuenaenergia, ¡Ya somos más de 13.639! -Mi canal en Youtube crece día a día, ya son más de 6.321.000  views y más de 61.078  suscriptores, http://www.youtube.com/user/JulianVallejoChannel    -Nuestro grupo en facebook sigue creciendo ¡ya somos más de 6660  integrantes!, si desean unirse pueden hacer clic aquí: http://www.facebook.com/pages/Con-Buena-Energ%C3%ADa/126770804018808?ref=ts  -->Este horóscopo se basa en las 30 cartas del oráculo “Ángeles con buena energía”, creado por Julián Vallejo, que incluye la imagen de los 7 arcángeles principales y los 22 arcanos mayores. Un mensaje que te llenará de positivismo y buena vibra, para iniciar la semana.   Instagram: @julianvallejo999     ARIES El ángel de esta semana: ángel del crecimiento Tu color: verde Tu número de suerte: 300 Una etapa llena de brillo llegará para ti, de la mano de múltiples proyectos que traerán grandes frutos a tu vida. Deja que los demás hagan su labor, mientras delegas en quienes te rodean, las obligaciones que solo a ellos corresponden. En el amor,  la estabilidad         que demuestres a tu pareja, te abrirá las puertas para una relación duradera. . . TAURO El ángel de esta semana: ángel del juicio Tu color: amarillo Tu número de suerte: 089 Tu ángel te recuerda el poder de expresar aquello que sientes en el fondo de tu alma. Di lo necesario en el momento indicado y obtendrás grandes beneficios. En el amor,  define los límites en tu relación, para lograr avances y acuerdos. . . GÉMINIS El ángel de esta semana: arcángel Uriel Tu color: naranja Tu número de suerte: 566 Las cosas comenzarán a tomar el ritmo deseado, con la llegada de seres que formarán tu equipo deseado en el área laboral. En el amor, tu ángel predice el reencuentro con el verdadero amor en los próximos días. . . CÁNCER El ángel de esta semana: ángel de la ley Tu color: blanco Tu número de suerte: 579 La ecuanimidad será vital en este momento de tu vida laboral. No aceptes realizar trabajos, si no estás satisfecho con lo que recibes a cambio. En el amor,  tu ángel recomienda ser un poco más medido y equilibrado, respecto al tiempo que dedicas a tu pareja. . . LEO El ángel de esta semana: arcángel Rafael Tu color: verde Tu número de suerte: 683 Un momento ideal para sanar aquellas viejas heridas que dejaron en tu corazón. En el aspecto económico, un dinero extra te dará la posibilidad de sanear tus deudas y mejorar tus proyecciones a futuro. . . . VIRGO El ángel de esta semana: ángel de la sabiduría Tu color: azul Tu número de suerte: 009 Deja atrás aquello que no te permitirá crecer. Toma fuerzas de tu interior y decídete a ser feliz, aunque debas dar un paso al costado en tus responsabilidades actuales. En el amor, no hay nada mejor que la paz interior. Asegúrate de actuar en forma leal y obtendrás el equilibrio emocional que necesitas. . . LIBRA El ángel de esta semana: arcángel Chamuel Tu color: rosado Tu número de suerte: 862 Nuevos vientos de cambio, dinamizarán tu labor, dándote un respiro de la pesada rutina. En el amor, un ser lleno de luz y creatividad, llegará a tu vida para impulsarte a amar de nuevo. . . ESCORPIO El ángel de esta semana: arcángel Zadkiel Tu color: rojo Tu número de suerte: 970 Buen momento para dejar atrás proyectos que no terminan de convencerte. Deja atrás lo que no fluye y permite que tus ángeles te muestren el camino del triunfo. 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