El 31 de octubre, esa celebración que solía estar reservada para niños disfrazados pidiendo golosinas, ha evolucionado. Hoy Bogotá nos ofrece una oportunidad única de disfrutarla desde lo gastronómico, con propuestas que fusionan el misterio, lo lúdico y, por supuesto, los sabores. Así que, si está buscando algo diferente este año, aquí le dejo tres planes que lo invitan a celebrar Halloween desde una perspectiva gourmet.
1. Plan gourmet con niños: cine y comida
Primero, para los más pequeños (o para quienes quieran revivir esa sensación de magia que solo Disney sabe crear), el restaurante Viva la Vida ofrece una experiencia inspirada en la película Ratatouille.
En un evento que se llevará a cabo el sábado 26 de octubre, los niños tendrán la oportunidad de disfrutar cinco platos inspirados en las escenas más emblemáticas de la película, todo en compañía de Remy, el ratón chef protagonista.
Mientras la película se proyecta, los pequeños degustarán algunos de los platillos que preparan en la pantalla. Más allá del entretenimiento, es una forma divertida de despertar el paladar infantil y enseñarles que la comida es, como dice Anton Ego, «una forma de arte».
2. El brunch de terror más largo de Bogotá
Si prefiere un Halloween con un toque más adulto y fiestero, Bogotá Horror Stories promete una experiencia singular. Este brunch temático, que tendrá lugar entre el 31 de octubre y el 2 de noviembre, va a combinar siete relatos de terror con una propuesta musical de 35 DJs.
Es una invitación a dejarse llevar por lo inquietante mientras se saborean preparaciones inspiradas en la temporada. Para este evento, obviamente, le aconsejo que prepare su mejor disfraz.
3. Cerveza para honrar a las brujas
¿Sabía que las mujeres fueron las primeras maestras cerveceras de la historia? ¿Y que ellas fueron acusadas de brujería? Con sus calderos para preparar cerveza, sus gatos para espantar a las plagas de los ingredientes y sus sombreros puntiagudos para destacarse en los mercados concurridos, la relación entre las cerveceras y el concepto actual de brujas es profundo y cercano.
Entonces, ¿qué mejor manera de celebrar el Día de las Brujas que tomando cerveza?
Mi primera recomendación es la Ghost Ship (le confieso que es una de mis cervezas favoritas), una excelente opción para los amantes de las cervezas artesanales con carácter. Es una Pale Ale con todo el amargor propio de su estilo, pero que se equilibra magistralmente con toques cítricos. Y su imagen evoca un barco fantasma tambaleándose en medio de un mar caldeado y tenebroso.
Y, para los que quieran algo más oscuro, pongámonos rockeros con las cervezas de Iron Maiden y AC/DC, dos bandas que han apostado a la cervecería con carácter, bastante presencia en boca y niveles de alcohol nada despreciables.
Si las quiere conseguir, le recomiendo acercarse a la tienda BWS en la Carrera 13 #78-94, al lado del Centro Comercial Atlantis, donde encontrará estas y otras cervezas para honrar a las primeras mujeres cerveceras y, de paso, ponerse en modo Oktoberfest.
Así que, este año, más allá de los disfraces, lo invito a dejarse llevar por las experiencias gourmet que Bogotá tiene preparadas. No se trata solo de comer, sino de hacer de Halloween una excusa para acercarse a nuevos sabores.
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