Cerrar Menú Blogs
Las opiniones de los blogueros son de su estricta responsabilidad y no representan la opinión de este portal.
Profile image

Ingresa o regístrate acá para seguir este blog.

Seguir este blog

Los colombianos tenemos un paladar dulce, nos gustan las combinaciones de carnes con sabores poco tradicionales en recetas como la pizza y, normalmente, los restaurantes que se dedican a este arte tienen por regla incluir opciones como la amada u odiada pizza hawaiana. Pero en ocasiones, y este es el caso del Restaurante Miliano, son fieles a las raíces italianas, esmerándose en guardar fidelidad con lo que le gusta al que pertenece a ese país de Europa.

Me enorgullece que exista un lugar como este a las afueras de Bogotá (Centro Comercial Terranova Chía – local 20) y que sea una gran opción para los que no necesariamente piensan en salir de la ciudad a buscar almuerzo entre semana o, como es costumbre, los fines de semana.

 

Foto: Blog ¿Para dónde va?

Foto: Blog ¿Para dónde va?

Visitar Miliano es sorprenderse con la gran cantidad de opciones de pizza que tiene la carta, logrando una masa crocante, suave y deliciosa con productos delicadamente escogidos; con ingredientes orgánicos como la rúgula y el tomate cherry; y con proteínas finas como el jamón serrano, camarones, cerdo, pollo, tocineta, entre otras. Para los que cuidan su salud existe la posibilidad de ordenar su pizza con masa de carbón activado que da una tonalidad gris para facilitar la digestión sin cambiar el sabor original de la masa.
Importantísimo los acompañamientos en el tema de las bebidas, ya que cuentan con una amplia carta de vinos tintos y blancos, cevezas importadas, limonadas de hierbabuena, cerezadas y de coco, y hasta la autóctona limonada de panela que tanto nos gusta para calmar la sed.

Foto: Blog ¿Para dónde va?

Foto: Blog ¿Para dónde va?

Pero Restaurante Miliano, como buen restaurante italiano, no es solo pizza. Allí también pude degustar una de las mejores lasañas que me he comido, con unas sabrosas —y no tan espesas— capas de pasta, acompañada de abundante carne, varios tipos de queso y pasta de tomate acompañada siempre de focaccia caliente recién salida del horno para maridar con una buena copa de vino tinto de origen italiano.

Sus instalaciones son amplias, cómodas y amables con el comensal. Mucha luz y aire fresco para pasar una tarde de relax y descansar del estrés de la ciudad en esos acostumbrados escapes que nos solemos dar a la sabana en cualquier momento de la semana. Los encuentran en redes sociales (Facebook e Instagram) como @MilianoRestaurante, y si se van a meter a revisar se van a pegar una antojada brava que lo único que hará es que seguramente los animará a ir a probar.

Mi definición es que Miliano es una pizza colombiana de alta calidad, pero como le gusta al italiano. De hecho tuve la fortuna de encontrarme con Damiano, un europeo que vive hace más de 10 años en nuestro país y que visita frecuentemente el sitio. Con él aprendimos un poco más sobre este maravilloso plato de la península itálica, tan popular pero tan variado y sabroso. (ver video)

(Visited 1.182 times, 1 visits today)
PERFIL
Profile image

Bogotano, santafereño y defensor de la changua. Cuento lo que veo a diario en mi ciudad.

    Sigue a este bloguero en sus redes sociales:

  • twitter

Más posts de este Blog

Ver más

Lo más leído en Blogs

1

Desde el inicio de la campaña electoral en Estados Unidos, Donald(...)

2

Dios nos habla por medio de nuestros sueños. Esta es una(...)

3

Soñar con amigos y familiares que fallecieron causa mucha inquietud a(...)

0 Comentarios
Ingresa aquí para que puedas comentar este post
Reglamento de comentarios

ETCE no se responsabiliza por el uso y tratamiento que los usuarios le den a la información publicada en este espacio de recomendaciones, pero aclara que busca ser la sombrilla de un espacio donde el equilibrio y la tolerancia sean el eje. En ese camino, disponemos de total libertad para eliminar los contenidos que:

  1. Promuevan mensajes tipo spam.
  2. El odio ante una persona o comunidad por su condición social, racial, sexual, religiosa o de situación de discapacidad.
  3. Muestren o impulsen comportamientos o lenguajes sexualmente explícitos, violentos o dañinos.
  4. Vulneren o atenten contra los derechos de los menores de edad.

Además, tenga en cuenta que:

  • - El usuario registrado solo podrá hacer un voto y veto por comentario.
Aceptar
¿Encontraste un error?

Para EL TIEMPO las observaciones sobre su contenido son importantes. Permítenos conocerlas para, si es el caso, tomar los correctivos necesarios, o darle trámite ante las instancias pertinentes dentro de EL TIEMPO Casa Editorial.


Debes escribir el comentario
¡Gracias! Tu comentario ha sido guardado
Tu calificación ha sido registrada
Tu participación ya fue registrada
Haz tu reporte
Cerrar
Debes escribir tu reporte
Tu reporte ha sido enviado con éxito
Debes ser usuario registrado para poder reportar este comentario. Cerrar