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Tengo que empezar por decir que me niego a escribir la sigla farc con mayúscula porque sería darles demasiado reconocimiento e importancia. Aclarado eso, paso a contarles que hace más o menos un mes me encontraba en un establecimiento en el sector del Park Way en una cita de trabajo. Estábamos departiendo e intercambiando información importante cuando de pronto irrumpió en el sitio un tipo regordete, con gafas, saco de cuello de tortuga, blazer y una gorra de paño y lana. Cuando identifiqué de quién se trataba miré a mi alrededor pero nadie se inmutó, tal vez porque de primera impresión no lo reconocieron. Yo sí de inmediato me di cuenta de que se trataba del guerrillero alias Andrés París, quien muy orondo llegó al lugar con par orangutanes que hacían parte de su esquema de seguridad. Al frente del local parquearon una camioneta blindada 4×4 y uno de sus escoltas se ubicó cerca de la entrada mientras el otro se quedó en el vehículo.
alias-andres-paris
Inmediatamente mi reacción fue decirle a la persona que me acompañaba que yo no iba a compartir el mismo espacio con un integrante de la organización terrorista que en el pasado secuestró a mi padre y que me disculpara pero que la reunión de trabajo se cancelaba o que buscáramos otro lugar para continuarla. Apresuradamente pagué la cuenta, recogimos lo que teníamos en la mesa y salimos del lugar no sin antes decirle a la gente que iba entrando que mejor buscaran otro lugar para tomar café porque de lo contrario se llevarían una desagradable sorpresa. Pensé en increpar al personaje en cuestión pero me pareció imprudente porque “el que es nunca deja de ser” y no quería causarle inconvenientes de seguridad a mi acompañante; era peligroso y arriesgado abordar a un tipo que toda la vida ha matado, secuestrado y extorsionado.
rechazo
Estos exintegrantes del secretariado pretenden ser aceptados socialmente sin pagar un solo día de cárcel por sus crímenes, se pavonean por universidades con la complacencia de algunos docentes y directivos, toman aviones en primera clase, se ofenden y ponen tutelas porque se les llama como lo que son; unos asesinos al que el gobierno actual les ha organizado el sainete para que se burlen de las miles de víctimas que han dejado. Lo que nos corresponde a los que no comulgamos con semejante despropósito y no andamos tratándolos como rock stars ni pidiéndoles fotos, es rechazar de tajo que se quieran instaurar en la sociedad colombiana a la que tanto le hicieron daño.
Me niego a aceptarlos mientras no exista una verdadera justicia que les haga pagar en algo todas las atrocidades que cometieron; el castigo moral es entonces la herramienta para que no se sientan tan cómodos y pretendan que a la brava nos toca admitir una paz mal negociada y unos acuerdos a los que 6’438.552 colombianos dijimos NO en las urnas.

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Bogotano, santafereño y defensor de la changua. Cuento lo que veo a diario en mi ciudad.

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    La Bonga del Sinú, el sabor de Córdoba que conquistó a Colombia

    Hace unos años recomendé a La Bonga del Sinú como uno de los mejores restaurantes en Bogotá para disfrutar de la gastronomía de la región Caribe; de igual manera incluí a su hamburguesa con butifarra, queso y suero costeño en el listado de las mejores de la capital. Pues aprovechando que se reubicaron y remodelaron en el sector del parque de la 93 quise ahondar un poco más en este restaurante que ya cuenta con más de 30 años y que nació de la idea de Pedro Ojeda Visbal en 1983 en un local situado en el norte de Montería. Desde sus inicios el restaurante tuvo éxito por la excelente calidad de sus productos de comida típica costeña, y su especialidad en carnes a la brasa. La empresa inició como una institución familiar que buscaba fomentar la cultura gastronómica del Valle del Sinú, y a medida que fue conociéndose por amigos, allegados, clientes propios de la región y foráneos, se convirtió en una exigencia la extensión a otras zonas del país, siendo necesaria una gran inversión en tecnología de punta que le permitiera tecnificar procesos y estandarizar productos.   [caption id="attachment_3544" align="aligncenter" width="1024"]Restaurante Bonga del Sinú. Foto: Blog ¿Para dónde va? Restaurante Bonga del Sinú. Foto: Blog ¿Para dónde va?[/caption]   En 1999 abrieron un local en Barranquilla, posteriormente se aventuraron con otro en Cartagena, y luego pusieron sus ojos en Bogotá. Hoy La Bonga del Sinú cuenta con 16 establecimientos que incluyen los restaurantes tradicionales y el concepto express dirigido a locales en los principales centros comerciales; eso sí, sin perder su calidad en la sazón y presentación de los productos de la carta. Si usted está en la capital y se antoja de un mote de queso, un jugo de corozo, de zapote costeño o de guayaba agria no lo piense dos veces y vaya a La Bonga del Sinú. Por ser Córdoba un departamento líder en ganadería y rico en pastos, se aprovecha esa ventaja para tener en la carta los mejores cortes de carne, entre ellos el 'lomito ella' (el más vendido), el solomillo, los medallones de lomo tres pimientas, el bife de paleta, la punta de anca y la punta especial que son 400 gramos de corte semigrueso, marmoleado y de terneza media.   [caption id="attachment_3545" align="aligncenter" width="1024"]Restaurante Bonga del Sinú. Foto: Blog ¿Para dónde va? Restaurante Bonga del Sinú. Foto: Blog ¿Para dónde va?[/caption]   Don Pedro Ojeda es un empresario conocedor del tema y eso, inevitablemente, se ve reflejado en sus platos, que van acompañados de patacones con suero y hogao, bollo limpio, ensalada, vegetales asados, tajadas verdes y otras variadas opciones para acompañar. De igual manera tienen el tradicional arroz apastelado, arroz sinuano (cocido en zumo de coco, carne salada, vegetales, queso costeño rallado y trocitos de maduro frito), costilla de res guisada, mondongo monteriano, 'la viuda rica', el bocachico guisado o frito y la caldereta de carnero guisado.   [caption id="attachment_3546" align="aligncenter" width="1152"]Restaurante Bonga del Sinú. Foto: Blog ¿Para dónde va? Restaurante Bonga del Sinú. Foto: Blog ¿Para dónde va?[/caption] Se nota que el dueño se esmera porque sus instalaciones sean agradables para el comensal, y por eso no deja ningún detalle al azar. Así que si ustedes son curiosos, cuando visiten el lugar se darán cuenta de que el piso, las cavas de vinos, las mesas, los techos, etc., están impregnados de la historia y tradición sinuana. Esa es la gastronomía de la región, una mezcla de la cocina indígena zenú con los sabores africanos, españoles y sirio libaneses. Les dejo algunas fotos y un pequeño video para que se antojen (esa es mi misión) y cuando se encuentren el lugar no duden en entrar. No olviden pedir de postre el enyucado con helado, ¡es una maravilla!

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    Glamping y parapente muy cerca de Bogotá

    Hace muchos años que no voy a hacer el plan de acampar, eso ya se lo dejo a los muchachos que son los que aguantan condiciones climáticas adversas y les encanta la aventura. Mucho menos soy hombre de deportes extremos, pues cuando uno va envejeciendo le va cogiendo miedo a todas esas experiencias que implican separar los pies del piso, así sea en un parque de diversiones. Pero buscando hacer algo diferente no muy lejos de la capital, me encontré con la moda del glamping, que es un camping con las comodidades de un buen hotel. Cama confortable, ducha caliente, luz con páneles solares, wifi, bar, toallas limpias, conectores y todo lo que se necesita para pasar un buen fin de semana de descanso.   [caption id="attachment_3530" align="aligncenter" width="531"]Foto: Ecoglamping Tominé Foto: Ecoglamping Tominé[/caption]   A una hora y 20 minutos de Bogotá está el Ecoglamping Tominé. Más exactamente por Sopó, detrás del cerro del Pionono por una carretera destapada pero transitable y en muy buen estado, se llega a este sitio que tiene una vista maravillosa que adorna el embalse de Tominé. Un buen plan para desconectarse del estrés de la ciudad y en donde los que se atrevan podrán disfrutar de los deportes extremos que se practican en la región, principalmente el parapente. Como recomendaciones principales, les cuento que deben llevar ropa muy abrigada que incluya gorro, guantes, bufanda, botas y una buena chaqueta pues en la noche baja la temperatura de forma considerable. En el sitio hay un restaurante en el que te atienden "a la habitación" de forma muy diligente y te suministran todo el tiempo bebidas calientes y, si lo deseas, también bebidas alcohólicas. El glamping, que es como una habitación en forma de iglú, tiene una gran ventana que permite ver el atardecer y el cielo estrellado cuando el clima lo permite, así que aplica totalmente como plan romántico. [caption id="attachment_3531" align="aligncenter" width="527"]Foto: Ecoglamping Tominé Foto: Ecoglamping Tominé[/caption]   Como dije al principio, yo no soy de deportes extremos, pero no me podía dejar 'echar tierra' de mi compañía femenina, así que con el corazón a mil decidí aceptar el reto (ver video) y dirigirme al punto de partida en donde, tengo que decirlo, los profesionales de Parapente Guatavita, la empresa encargada de realizar los vuelos, me dieron mucha tranquilidad pues tienen amplia experiencia con personal capacitado y con muchas horas de vuelo. Y si de valores estamos hablando, a cada persona le cobran $125.000 que incluye grabación con cámara gopro para que chicaneen posteriormente en sus redes sociales y compartan la experiencia. Lo miedoso es el despegue, más para los que somos 'buñuelos', pero después que el paracaídas se estabiliza, se disfruta de un panorama maravillosa y allá arriba se siente una paz que no se puede describir. Así que si yo, con mis chocheras y mis kilitos de más, pude: ustedes también pueden, la experiencia vale totalmente la pena y espero repetirla. [caption id="attachment_3532" align="aligncenter" width="537"]Foto: Parapente Guatavita Foto: Parapente Guatavita[/caption] Ecoglamping Tominé  - reservas: 3138655180 Parapente Guatavita: 3132057699 (www.parapenteguatavita.co)

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7 Comentarios
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  1. Gente, por favor lean! El problema de Colombia son los colombianos! Por qué en otros países este tipo de acuerdos sí funcionó? Porque son sociedades más avanzadas! Más empáticas! Por eso es que no progresamos como país ni sociedad, ni económicamente, porque somos un pueblo lleno de envidia, odio, corrupción. Las desgracias de Colombia son culpa de TODOS, BRUTOS,ANIMALES, IGNORANTES!!

  2. juangranda1939

    Es ofensivo lo que escribe un forista,diciendo que hay que agradecer a las Farc que podamos ver el hospital militar,libre de mutilados,que no haya voladuras ,ni secuestros ni violaciones de niños.En un estado de derecho, se debe es brindar proteccion total a la vida,honra y bienes de los todos y aplicar con severidad las leyes existentes a todo violador-Si aplicamos este principio,entonces hay que hacer acuerdos tramposos con los secuestradores,los carteristas, los sicarios etc. etc.Esto no se puede permitir nunca en un pais democratico.Se imaginan Uds. a los paises democraticos del mundo, dandole beneficios juridicos y economicos al Estado islamico,para que no siga poniendo bombas y acabando con la vidad de inocentes ciudadanos? El acuerdo entre santos y timochancro,dicen ellos mismos,que fue el mejor del mundo..Lo dudo!!! O de pronto si, fue el mejor negocio para las Farc, que se tomaron el poder sin disparar un tiro.

  3. todos los que apoyan ese espurio acuerdo entre juhampa y los mafiosos de las farc o son comunistas convencidos o son estultos, ignorantes, idiotas e ingenuos que no quieren enterarse de lo que son capaces las mentes corruptas, psicópatas y podridas de los fundamentalistas y extremistas comunistas. lo que sin duda tienen todos en común es su falta de dignidad al aceptar la entrega del país al narcoterrorismo comunista por los afanes y ambiciones personales de unos politiqueros corruptos como juhampa y sus secuaces. la podredumbre y miseria moral de la extrema izquierda o tiene limites.

  4. Gracias por su columna, comparto totalmente su opinión. Sí estos tipos fueran inteligentes e infinitamente menos resentidos mantendrían un perfil casi que invisible y tendrían otras personas de su organización con algo de carisma y una hoja de vida decente tratando de ganarse el corazón de los colombianos.

  5. cristian468430

    Francamente nuestra sociedad no es de las que perdona, aún más con el aliciente de que en aquella absurda guerra estos actores armados repudiaron totalmente la integridad y seguridad de la población civil. Entonces que podrían esperar? Aunque este caso a un año del acuerdo jamás en la historia un gobierno había posesionado tan bien en la vida política a un actor armado como las FARC, aunque comparada con la total impunidad que recibieron los paramilitares.

  6. Y es que acaso los que votaron SÍ los querían idolatrar como “rockstars”? Usted sabe cuántos papás de otras personas YA NO VAN A SER SECUESTRADAS JAMÁS POR ESTOS CRIMINALES?? El egoísmo no le da para alegrarse por eso?? Nadie, NADIE quiere sentarse a comer con ellos, ni verlos estudiando con sus hijos, pero yo creo que era la forma de acabar con la violencia causada por ese grupo de cínicos. Las injusticias en el país se dan TODOS los días, y sobretodo la impunidad (empecemos por los políticos, también). Así que le recomiendo no dejarse llevar por el entendible odio y rencor, y trate de pensar más allá de lo que están resonando todos los que quieren más guerra, porque así era como tenían el poder. Despertemos!!

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