Trucha y ensalada de Marfalitos
En esos viejos edificios del centro de Bogotá siempre hay nuevos lugares por descubrir. Uno de ellos está escondido en el cuarto piso de uno de tantos bloques que hay en la zona. Marfalitos, como se llama el que traigo hoy, es un local de decoración particular -circense diría yo-, que tiene entre su menú croquetas y perniles de pollo a la parrilla, cazuela de mariscos y trucha a la plancha.
Los platos varían dependiendo del día, pero en mi visita escogí la trucha ($11.900), que viene acompañada de arroz con coco, yuca dorada, salsa tártara y ensalada. Muy sencillo, muy sabroso. Apenas para un almuerzo de mitad de semana.
Pero aparte del tema de su cocina, Marfalitos tiene algo que -y me atrevería a aseverarlo sin miedo- ningún restaurante usa: el clásico ascensorista. Sí, ¡ascensorista! Pensé que ese personaje ya no existía.
Son, entonces, estas pequeñas anécdotas, y las que me faltan por encontrar, lo que me gusta tanto del centro; así esté hecho un muladar.
Dirección: calle 12 # 7 – 32/34 piso 4.
Teléfono: 3341926 – 2823921
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