Opinión

Por: Hugoleonrojito
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Bucaramanga siempre sorprende; la ciudad bonita a través de los años se ha posicionado como la mejor del país para probar hamburguesas, perros calientes y en general todo lo que tiene que ver con las comidas rápidas. Mensualmente uno ve que surgen nuevos lugares, unos...

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¿Qué define un buen perro caliente? No necesariamente tiene que ser su tamaño o el número de ingredientes que se adicionen. En ocasiones yo me levanto con ganas de disfrutar lo que llaman hoy en día “food porn” que significa la comida exagerada, grande y a la que le...

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El 19 de agosto del año pasado nació una bonita historia de emprendimiento, amor, tenacidad y constancia; fui invitado a conocer de primera mano un restaurante que rompía gastronómicamente con todo lo que se había hecho antes en la ciudad de Santa Marta. Ambiente sobrio,...

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Si bien es una realidad que la fecha de celebración del día del padre no es tan especial e importante como el mundialmente celebrado día de la madre, pues a nosotros también nos gustan que nos consientan, que sean detallistas y que nos sorprendan con algún regalo inesperado. Somos más básicos, no aspiramos a tanto […]

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Conocí en Barranquilla a una buena amiga; de esas que en principio solo de charla por redes, pero que por accidente coincidimos para mi cumpleaños en 2022. Nos reunimos en un restaurante popular con ella y con otros allegados y me sorprendió ese día con un delicioso pudín...

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A un año de estar radicado en la capital del Magdalena tengo que decir que gastronómicamente he descubierto muchas cosas que no conocía, que en el interior del país no se ven y que son bastante agradables al paladar teniendo como base su simpleza en el origen y en sus...

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Acabo de cumplir un año de haber tomado la decisión de irme de mi ciudad natal, Bogotá; una oportunidad laboral en la costa Caribe hizo que empacara mis maletas y emprendiera un nuevo camino. Agobiado por los crecientes problemas que presenta la capital del país como lo son...

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Si bien homenajear a la mujer que le dio a uno la vida se debería hacer en cualquier día del año, se tiene establecido internacionalmente que el segundo domingo de mayo siempre se celebrará el día de las madres; teniendo en cuenta eso cada día hay que ser más creativo. No...

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