Dallah significa cafetera en árabe y para los habitantes del Golfo Arábigo representa el aroma de hospitalidad que se respira al invitar a un amigo o desconocido, por igual, a tomar una taza de café. Ismail Alí Al Hassan, de 74 años, es considerado el último artesano...
En los Emiratos Árabes Unidos el señor Owaidah Ahmed Al Qubaisi es el homólogo de la ministra colombiana de vivienda, la barranquillera Elsa Noguera. El funcionario emiratí fue quien adjudicó en Abu Dhabi las primeras mil casas a habitantes nativos, en un conjunto...
“… Recuerdo cuando yo tenía más o menos seis años, la policía vino a arrestar a mi tío comunista por tener unos libros de Lenin y de otros pensadores de su corriente.» “ Siendo la mayor de los hermanos sentía la responsabilidad de ayudarlo y corrí a esconder los...
Muchos avisos comerciales con nombres de negocios, en Abu Dhabi, están en nuestro idioma. Se encuentran desde panaderías y joyerías pasando por hoteles, hasta llegar a almacenes de ropa para niños y adultos, sin sumar los que aún no he descubierto. En algunos casos los...
Al acercarme a mi punto de destino en una calle del centro, en el emirato de Sharjah, le digo al taxista en inglés: “Señor, por favor siga derecho hasta llegar a la rotonda, luego haga un giro en U, y tome enseguida la izquierda«. –Excuse me?- (¿Perdón?) fue la...
El camello es el mejor amigo del árabe, especialmente del beduino que ha estado transitando el desierto con su inseparable e incansable compañero por siglos. Tristemente, los curtidos beduinos se están quedando cada día con menos de sus amigos, debido a que la población de...
Lo dulce de la vida en los Emiratos Árabes Unidos se disfruta al saborear un delicioso logaymat. Es por esto que cuando se habla de dulces costumbres culinarias en este país del Medio Oriente, el logaymat encabeza la lista como uno de los más apetecidos. La muy popular...
La salsa es universal, le oí una vez decir a alguien en Barranquilla y la afirmación la he podido confirmar en el Medio Oriente por el gran número de seguidores que tiene el ritmo caribeño en los Emiratos Árabes Unidos. Los salseros en esta esquina del mundo se reúnen...
Como habría de esperarse, en el desierto de los Emiratos Árabes Unidos el agua es un elemento preciado. Antaño conseguirla requería de pericias muy singulares como la de interpretar el trino o el vuelo de los pájaros. Los antiguos beduinos tenían también la especial...
La bella tradición de ponerle a las mujeres emiratíes nombres de perlas refleja la fuerte influencia de las atractivas gemas en la cultura local. Cuentan dos leyendas que la perla preciosa tenía dos madres: una leyenda dice que se llamaba Bint Al Mata, hija de la lluvia,...
