Hay dos palabras antónimas, fuera y dentro, que referidas a los colombianos establecen dos categorías de ciudadanía. Los que están fuera conviven con su desarraigo, su añoranza y con el sentimiento de pertenencia quebrantado. Los emigrantes colombianos contribuyen a...
Leonor Espinosa ha sido distinguida como la mejor chef del mundo, según la lista que publica The World´s 50 Best Restaurants. El galardón proyecta con más contundencia su ya importante trayectoria. Leo se abrió camino en un mundo de hombres y fue pionera en Colombia en el desarrollo de un tipo de gastronomía singular […]
La pandemia, todavía presente en nuestras vidas, pero ya más domesticada por la vacuna y las restricciones, empieza a dejar ver algunas cosas buenas, como el cambio que ha dado El Palacio Nacional de Medellín, convertido desde su renovación en comercio de ropa deportiva y...
Treinta años atrás existía un restaurante colombiano en la calle Barquillo de Madrid, bautizado con el nombre de Quimbaya. Un restaurante clásico de ajiaco, bandeja paisa, y empanaditas muy bien presentadas. Lastimosamente desapareció, y con él una tradición que luego, de...
En un lugar del oriente antioqueño, a tan solo 31,7 kilómetros de Medellín, se encuentra El Carmen de Viboral, un pueblo famoso por sus vajillas artesanales, sus frijoles Bostonianos y unos caminos verdes y tranquilos, hoy amenazados por el imparable avance de la...
La ONU venía advirtiendo que el mundo del turismo estaba provocando la extinción de especies, la aceleración del cambio climático, el colapso de los antiguos barrios familiares, convertidos a cuenta de la gentrificación, en lugares problemáticos para la convivencia...
He vivido “la histórica” nevada en Madrid desde la cómoda lejanía que da el sillón y la televisión. Asustada y maravillada con los efectos de la borrasca Filomena, en una ciudad asediada por la pandemia, la mala gestión y los efectos que todavía se notan a lo largo y...
Como se va lo bello, desaparece lo triste. Y en ese continuo cruce de maldad y ternura, de enfermedad y alegría, se encuentra una respuesta para cada cosa. La economía naranja está en números rojos y abierta a una indagación permanente. La pandemia me ha pillado en un lugar...
Afirmaba Carolina Rozo que «vale la pena denunciar. Si estas cosas se siguen a medias la justicia no mejorará con el tiempo». Carolina, fisioteraeputa de la Selección Colombia Sub-17, cuya denuncia de acoso sexual por parte del extécnico de la Selección, ...
En el nuevo escenario marcado por el coronavirus, las mascarillas se han convertido en objeto de controversia, exposición y marcador de clases. A cuenta de las mascarillas se ha puesto en evidencia el desmonte de la sanidad pública en el mundo entero. Amazon te lo trae todo a...
