Lasaña en sopa

Es ridículo todo el tiempo que se puede perder en Facebook, no solo chismoseando a los amigos, sino viendo videos y casos inauditos de cosas que pasan en el mundo: el niño que baila salsa de manera envidiable con una catana deliciosa, el arquero de un país desconocido que se pifia y hace un gol de no creer en su propio arco, la rata que se mimetiza en el rin de un carro mientras un gato la huele, la busca y no logra dar con ella; en fin, para perder el tiempo, una red social. Cualquiera. 

Y en esas se la pasa uno ahora tratando de dejar esa adicción a Internet, aunque sin mucho éxito. Pues bien, uno de esos días apareció en mi línea de tiempo la foto de una sopa de lasaña; sí, una sopa de lasaña. La compartían unas blogueras muy queridas que se hacen llamar las Salchichitas y me causó mucha curiosidad, porque además de que se veía buenísima, el lugar estaba cerca de mi casa.

Así que en una visita de mi hermano recordé aquel sitio y lo llevé a probar la tal sopa a la Pequeña Italia, local donde se cocina esta delicia ($16.574), que para mí es un verdadero golazo, un plato sin artimañas rebuscadas ni productos raros. No es más que un pequeño recipiente con una salsa de carne un poco más líquida de lo normal, unas tiras de pasta adentro y parmesano fundido. Un muy respetable descubrimiento cuyo mejor ángulo podría ser una buena foto en Facebook, pero no, en la vida real sabe mejor.

Dirección: AK 45 # 97 – 96 L-2 (costado oriental de la autopista, media cuadra al sur del puente de la 100).

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