Existen muchos restaurantes y pastelerías que empiezan con las recetas y las tradiciones de antaño, pero que en el pasado no se hicieron realidad porque era algo más informal, de esas señoras de barrio a las que se les encargaban las tortas de cumpleaños para los niños de...
Pocas veces tiene uno el privilegio de encontrarse con un famoso en un sitio público y poder sentarse a charlar tranquilamente como si se tratara de un amigo de vieja data; me sucedió el fin de semana pasado en Bucaramanga, donde me encontraba en un viaje de trabajo y estaba...
Que bueno es encontrar amigos en una ciudad que no es la de uno; tal vez se pueden conseguir en los vecinos cercanos, en los compañeros de trabajo o en eventos sociales que se presenten en Santa Marta. Pero lo que jamás imaginé es volverme cercano a los dueños de una...
DONDE RITA Toda una institución en la ciudad de Santa Marta; Donde Rita aplica para casi todo, allí se puede desayunar (de hecho ya lo tuve en cuenta para el pasado listado sobre ese tema), disfrutar de una buena cena, y, por supuesto, porque esa es su razón de ser, para los...
A solo 10 minutos de Santa Marta se encuentra Ciénaga, un pequeño municipio que tiene una identidad gastronómica interesante y que me invitaron a conocer recién llegué a vivir a la capital del Magdalena. Su centro histórico es muy agradable e invita a caminarlo; vendedores...
OLIVA PANADERÍA Y PASTELERÍA Hablar de Oliva es hablar de calidad en todos sus productos; ellos gozan de un merecido prestigio aquí en Santa Marta. No solo por sus tortas de cumpleaños, sus postres, sino también por sus buenos desayunos en medio de un ambiente agradable y...
No se puede menospreciar el potencial gastronómico de una ciudad turística como Santa Marta; pero si bien se le apunta al foráneo cuando se abre un restaurante, también se debe pensar en el residente permanente, el que busca opciones para alguna ocasión especial o...
Lo conocí cuando estaba haciendo el trabajo de campo para escribir la ruta de las hamburguesas en Santa Marta porque un amigo me dijo que era toda una institución en la ciudad; volví hace pocos días para tal vez probar otro sabor de hamburguesa pero me llevé una gran...
Gouna significa el guardián sagrado, el arlequín de la noche estrellada, la defensora de la Sierra Nevada, el símbolo de fertilidad arhuaco, la que vive entre dos mundos, resguardando el equilibrio entre la madre tierra y toda la vida. Es una rana que habita la imponente...
En repetidas ocasiones me llegaron por redes variedad de contenidos sobre el destino gastronómico en el que se estaba convirtiendo de unos años para acá el popular mercado de Bazurto en Cartagena. Aproveché mi cercanía, ahora que estoy viviendo en Santa Marta, para en uno de los viajes de trabajo, pasar por La Heroica y […]
