Una cotiza es un calzado rústico semejante a la alpargata y usado generalmente por la gente del campo; pero una cotiza también puede ser un plátano maduro relleno de longaniza, queso, salsa de ajo, suero costeño y papas trituradas. Por lo menos así lo consideró Carlos...
Una de las mejores cosas que me han pasado viviendo en Santa Marta es contar con la posibilidad de tener acceso a excelentes cafés de origen cultivados en nuestra hermosa Sierra Nevada. Una sola cosecha al año debe ser aprovechada de buena manera, al igual que las condiciones...
FOGO BISTRO BAR El restaurante Fogo es de los últimos sorprendentes lugares que he visitado en la ciudad de Santa Marta; reseñas y recomendaciones de varios amigos me hicieron interesarme en este sitio. De fácil acceso, en un barrio tranquilo y muy seguro por ser vecino de...
Desde que llegué a Santa Marta siempre me habían recomendado que visitara el restaurante del italiano en el Rodadero; me demoré en hacerlo pero en el pasado mes de diciembre pude sacar tiempo y me fui a hacer la tarea como Dios manda. Me encontré en la entrada de la bonita...
Si usted, apreciado lector, es amante del buen vino y de la comida italiana, y vive o visita Santa Marta, recuerde siempre ir a La Baguettina; un restaurante de esos que son referentes en una ciudad y que es admirado por los colegas de su gremio. Fue creado como empresa familiar...
¿Qué es lo más valioso que les han regalado en navidad? Recuerdo perfectamente un par de medias y un talco para los pies que me dio mi mamá por allá en una crisis financiera a mediados de los ochentas, y que sacó con mucho esfuerzo de su miscelánea alguna cosita para sus...
RESTAURANTE EL SABOR DE ITALIA En el tradicional sector de El Rodadero se encuentra este sitio perfecto para una cena romántica; ambiente tranquilo, detalles en la decoración del lugar, una buena carta de vinos y un menú especializado en el país europeo, garantizan una velada serena y apacible. El chef italiano Luca Scialpi elaboró una […]
Que bueno tener de vecina a una ciudad tan bonita como Barranquilla; sus buenas administraciones han hecho que sea la ciudad costera que más se ha desarrollado, que más progresa y que tenga mejor calidad de vida para sus habitantes. Con este desarrollo llegan también los...
Desde que llegué a Santa Marta, e indagando por buena gastronomía me recomendaron que fuera al restaurante Agua de Río, en el centro histórico de la ciudad. Me demoré un poquito, pero finalmente cumplí la cita. Hay que describir el sitio como un lugar para compartir, con...
Soy un apasionado por el tema del café; me levanto pensando en una taza de tinto colombiano y no puedo arrancar bien el día si no pruebo el sabor y el aroma de la bebida nacional por excelencia que tiene nuestro país. Trato de aprender al respecto siempre, porque me parece que es deber de […]
