Foto del autor: Juan Manuel Navarro

‘In-cultura’ ciudadana

Por: Juan Manuel Navarro
Publicado en: El Generalista

Un escupitajo en Transmilenio Nunca olvidaré cuando un tierno me insultó -y escupió- en TransMilenio.  Era jueves y la estación estaba repleta. Con mi mano derecha apretaba el bolsillo que tenía mi celular y con la izquierda el que tenía mi billetera.  Cuando llegó mi...

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Foto del autor: Diana Melo Espejo

Así se prepara la comida de los aviones

Por: Diana Melo Espejo
Publicado en: Soy Diana Melo

Recientemente tuve la oportunidad de conocer de cerca cómo se preparan los alimentos que llegan a nuestra bandeja durante un vuelo. Admito que, aunque uno tiende a pensar que la experiencia de comer a diez mil metros de altura es solo “para matar el hambre”, encontré varias sorpresas que me hicieron ver el proceso con […]

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Foto del autor: María Helena Latorre

Reflexiones de la COP16

Por: María Helena Latorre
Publicado en: Cultivando al ser

En el reciente evento que organizó el Consejo Gremial en la COP16 celebrada con éxito en Cali, moderé un panel que evidenció, con ejemplos inspiradores, que la agricultura puede ser productiva, rentable y a la vez respetuosa con el medio ambiente. Ejemplo tras ejemplo,...

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