tesis doctoral

Foto del autor: Natalia Silva Prada

¡En busca de recetarios!

Por: Natalia Silva Prada

En este blog muchas veces hemos hablado de los recetarios y de cómo ellos nos permiten entender la importancia que en diferentes momentos de la historia han tenido ciertos alimentos y la forma de prepararlos. Los recetarios nos hablan, así mismo de la cultura culinaria de los...

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