Foto del autor: Juan Manuel Navarro

‘In-cultura’ ciudadana

Por: Juan Manuel Navarro
Publicado en: El Generalista

Un escupitajo en Transmilenio Nunca olvidaré cuando un tierno me insultó -y escupió- en TransMilenio.  Era jueves y la estación estaba repleta. Con mi mano derecha apretaba el bolsillo que tenía mi celular y con la izquierda el que tenía mi billetera.  Cuando llegó mi...

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Foto del autor: Diana Melo Espejo

Así se prepara la comida de los aviones

Por: Diana Melo Espejo
Publicado en: Soy Diana Melo

Recientemente tuve la oportunidad de conocer de cerca cómo se preparan los alimentos que llegan a nuestra bandeja durante un vuelo. Admito que, aunque uno tiende a pensar que la experiencia de comer a diez mil metros de altura es solo “para matar el hambre”, encontré varias sorpresas que me hicieron ver el proceso con […]

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