Salud

Foto del autor: María del Mar Morales

¡En defensa del huevo! Tres mitos que debes desterrar

Por: María del Mar Morales

@vivamisalud El huevo es uno de los alimentos alrededor del cual se han tejido más mitos y desinformación. Por muchos años fue injustamente satanizado hasta el punto en que diferentes organizaciones de salud y expertos recomendaban abiertamente evitar o limitar su consumo. Sin embargo, con el paso de los años la ciencia ha reivindicado a […]

mitos sobre el huevo
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Foto del autor: Jeyver Rodriguez

La vida secreta de las abejas y la covid-19

Por: Jeyver Rodriguez
Publicado en: EcoHealth

Pensar siempre es una tarea ardua, pero pensar en tiempos de incertidumbres se torna aún más difícil. Duele pensar y cuesta pensar porque tenemos aturdido el pensamiento con el bombardeo de información que recibimos a cada momento. Además, duele pensar porque no estamos...

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Foto del autor: Nicolás Rivera Guevara

Cualquiera puede cocinar

Por: Nicolás Rivera Guevara
Publicado en: El catalejo

Cualquiera puede cocinar, decía el chef Gusteau en la entrañable película Ratatouille (2007). Una premisa que impulsa a temerosos a acercarse al fogón. Si hay algo parecido a la vida es la cocina. Por eso no hay que temerle, porque como la vida misma, guarda secretos y...

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