@vivamisalud El huevo es uno de los alimentos alrededor del cual se han tejido más mitos y desinformación. Por muchos años fue injustamente satanizado hasta el punto en que diferentes organizaciones de salud y expertos recomendaban abiertamente evitar o limitar su consumo. Sin embargo, con el paso de los años la ciencia ha reivindicado a […]
Pensar siempre es una tarea ardua, pero pensar en tiempos de incertidumbres se torna aún más difícil. Duele pensar y cuesta pensar porque tenemos aturdido el pensamiento con el bombardeo de información que recibimos a cada momento. Además, duele pensar porque no estamos...
Los gobernantes nos dicen que de esta salimos con la responsabilidad del ciudadano, con la disciplina del ciudadano, pero no tienen en cuenta, o se hacen los locos, que para que el ciudadano se mantenga en casa, deben tener todo lo que necesita para vivir en su casa y lo que le...
Cualquiera puede cocinar, decía el chef Gusteau en la entrañable película Ratatouille (2007). Una premisa que impulsa a temerosos a acercarse al fogón. Si hay algo parecido a la vida es la cocina. Por eso no hay que temerle, porque como la vida misma, guarda secretos y...
La disposición emocional hacia un hecho pandémico es normal. Se ha considerado natural que el organismo tenga una percepción frente al caos y que genere respuestas. Sin embargo, pacientes y trabajadores de la salud, quienes conviven con el covid-19 son los que más...
Inicio una serie de entregas de mi blog dirigido a mostrar la percepción del ciudadano de lo que sucede con respecto al covid-19 y cómo nos afecta desde diversos campos, no solo desde el de la salud. Es indudable que esta pandemia nos ha afectado a todos, no solo por sí...
En una carta dirigida al presidente Duque a comienzos de abril, 25 empresarios de diferentes sectores presentaron un paquete de medidas ante la pandemia por el coronavirus. Uno de los apartados que más polémica generó fueron las peticiones sobre medio ambiente. No es para...
Cerca de 250 colombianos en Canadá piden un vuelo humanitario para regresar a su país. La mayoría estaban estudiando inglés, trabajando o de viaje y ante la rapidez con la que el coronavirus se tomó al mundo, no pudieron regresar a sus hogares. La embajada de Colombia en...
La cuarentena ha sido un regalo de vida para nuestra familia. Por supuesto ha traído preocupaciones, pero en la práctica y fuera de las implicaciones de esta crisis global, ha sido un tiempo único para nuestra evolución. Mi hijo ha disfrutado de su papá como nunca antes, ha...
A propósito del Día internacional de la Concienciación del Autismo, me escribió hace unos días Alba; química, de las que he considerado una de mis mejores maestras universitarias y la que se ha convertido en mi amiga desde hace unos años ya, para preguntarme si a través...
