Soy un joven de 26 años que pasó los últimos nueve años de su vida en una facultad de derecho. Eso no sólo me dejó secuelas psicológicas menores, sino que profundizó dos adicciones que ya traía de antes: fumar cigarrillo y tomar gaseosa (perdón mamá). Hasta ahí este...
Por: Diana Guarnizo* “¡Trece cucharadas!, ¿Todo eso en una gaseosa?” Fue lo que dijo mi papá, diabético tipo II, diagnosticado ya hace algunos años, cuando le dije que ese era el promedio de azúcar de una gaseosa tamaño personal de 600 ml. Todavía él se pregunta si...
«El derecho a la alimentación no se limita únicamente a salvaguardar el acceso a una cantidad adecuada de alimentos; se extiende también a la necesidad de poder disfrutar de un régimen equilibrado y nutritivo. Los gobiernos no pueden desentenderse de su obligación de...
