Mortiña

Foto del autor: Dani Guerrero Clúa

Papas de mi Boyacá

Por: Dani Guerrero Clúa
Publicado en: Gastromimix

Conocí a Pedro Briceño y a varias de sus papas nativas en el Mercado Campesino que se celebró en la Plaza de Bolívar en Bogotá el pasado mes de junio. Sin dudarlo, me llevé feliz unos cuantos kilos para la casa. Ese mismo día, tuve la fortuna de almorzar con Julián y...

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