panela

Foto del autor: Brendan 'Wrong Way' Corrigan

Tibaná time

Por: Brendan 'Wrong Way' Corrigan
Publicado en: Wrong Way Corrigan

@wwaycorrigan [Listen to an audio version of this blog entry here.] I do sometimes feel a bit torn after getaways to Colombian pueblos — pueblo pick-me-ups as I like to call them — due to my desire or at least perceived need to blog about them. It’s because, as...

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Foto del autor: Dani Guerrero Clúa

La Canasta Ancestral

Por: Dani Guerrero Clúa
Publicado en: Gastromimix

Tengo el inmenso placer de haber recibido esta maravillosa Canasta Ancestral de la mano de Alexander Almeri y el colectivo cartagenero Despensa de los Chef. Hoy no voy a redactar ningún texto, os transcribo sus palabras y os invito a participar, compartir y divulgar la...

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