Antonio Rodríguez Collazo llegó de Carballo, La Coruña, a Bogotá en 1955. Se casó con colombiana y 14 años más tarde, en 1969, empezó la andadura de La Galleguita, que gozó de varios locales en la capital. Hoy en día Antonio sigue al pie del negocio con su esposa pero...
Cuando uno que es bien montañero sale del país, así, con el musgo en los talones, suele pasar por el típico chasco o «chascarrillo», donde quiera que esté. Es como un sello del patriotismo: Colombiano que se respete tiene que hacer el oso, o algo le tiene que pasar en el...
