Así, sin más. 8 años. Sin bombo ni platillo. Con pasmosa y sorprendente discreción. Ellos siguen ahí, como el primer día. O mucho mejor. Trabajando sabrosos y sencillos platos. Paladares de clientes conquistados sin pretensiones, a puro sabor y calidad, a pura sonrisa y...
Por A. Moñino No creo que nos vayan a echar de ningún lado, o bueno, tal vez de nuestras casas por tanto trabajo ad honorem, pero eso no importa. El título usado para este post es simplemente para ilustrar el fenómeno que se hace cada vez más popular en los medios de...
“Y el tiempo vendrá en que los hombres miren a los asesinos de los animales como hoy miran a los asesinos de los hombres” : Leonardo Da Vinci Me considero una persona tolerante, capaz de escuchar las opiniones de los demás -aunque difieran de la mía- y sobre todo,...
Claudia López, de la Alianza Verde, es en este momento la Senadora más diligente, de mayor recordación en los medios, que genera controversia y polémica, que le canta las verdades al que sea y que sin duda alguna es una piedra en el zapato para esa clase politiquera que...
La idea de un Grado 12 en la educación secundaria colombiana (que es exactamente lo que suena), ha sido discutida con más y más fuerza en los últimos años, e incluso, han habido intentos para su implementación (más de eso posteriormente). Sin embargo, esta semana, el...
En el año 1967, tres primos palestinos, Yasser, Ghiath y Bashir –vestidos de saco y corbata en una temperatura de 40 grados centígrados– se aventuraron a regresar a sus antiguas casas de infancia, en el pueblo de Al-Ramla, desde donde veinte años atrás habían sido...
@radiobrendan There’s that old story about a man in a restaurant who begins friendly banter with an adjacent table. He gets on so well with his new acquaintances that he offers to pay their bill. So up he gets, goes to the till operator and points down to where his...
“Las ciudades deben ser vistas como incubadoras de soluciones para afrontar el cambio climático”. Maria Eugenia Rinaudo Mannucci Un mundo sostenible debe comenzar por ciudades sostenibles. Hoy día más de la mitad de la población mundial vive en ciudades y mientras la...
Este es el título del curioso libro de autoría de Raimundo Bernal Orjuela y Ramón Rueda Rosales, dos gastrónomos hambrientos, como ellos mismos se definen. Este habría sido, el primer libro dedicado a la gastronomía que se publicó en la Colombia del siglo XIX,...
Un sistema de transporte que sirva realmente a la sociedad, es resultado de la realización de políticas públicas -conocidas y respaldadas por la ciudadanía-, que se orienten a atender las necesidades de las personas en condiciones de seguridad, confiabilidad, dignidad y...
