alimentación

Foto del autor: Camila Serna

No más culpa al comer

Por: Camila Serna
Publicado en: Viviendo valiente

La culpa al comer es uno de los temas que más frecuentemente escucho en mi practica. En este episodio de Yo debería ser flaca exploro qué es lo que ocurre con una culpa que usamos como látigo para «corregir» nuestra forma de comer.  La culpa opera con tal intensidad que pareciera que lo que comemos define nuestro valor […]

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Foto del autor: Camila Serna
Publicado en: Viviendo valiente

A Pamela la conocí hace poco; un día de pandemia, conversamos por teléfono.   Desde ese momento, hemos tenido incontables charlas virtuales que me han permitido entrar en su mundo. Su universo es ancho y brillante, sus historias están vivas y cargan el dolor y la belleza de quien ha luchado arduamente consigo misma. En este […]

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Foto del autor: Lina M. Sanchez

¿Eres mi comida?

Por: Lina M. Sanchez
Publicado en: La botella

La distancia entre lo que comemos y lo que pensamos que comemos nos ha traído muchas discusiones, y también nos ha imposibilitado llamar las cosas por el nombre que corresponde. Esta distancia y esta imposibilidad anteceden por mucho a la discusión sobre qué deberíamos...

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Foto del autor: Santiago Holguín

La comida del futuro

Por: Santiago Holguín
Publicado en: Visión positiva

En sus primeros días, el 2020 ya nos ha sorprendido con los avances que ha tenido la tecnología en diferentes ámbitos. En la más reciente edición de la feria electrónica de consumo, me sorprendió la forma en la que la inteligencia artificial ha llegado a cada uno de los...

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