Colombia

Foto del autor: Roberto Vargas

Un abrazo hasta el cielo, don Orlando

Por: Roberto Vargas
Publicado en: Venga le cuento

Son esos días que no deberían existir. Aquellos en los que los corazones se arrugan por un amigo que se fue. Por su maestro que partió. Se llama Orlando Cadavid Correa, un hombre que encarnaba aquella inmortal frase de Kapuscinski: “Para ser buen periodista hay que ser buena persona”. Pero ni siquiera esa frase lo […]

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Foto del autor: Voces de la academia

La humanidad desde sus inicios ha encontrado en torno a los alimentos formas de socialización, ya sea en torno a una reunión familiar, una celebración entre amigos o simplemente para concretar un negocio; por ende, la gastronomía constituye un invaluable factor de identidad y expresión cultural en todo el mundo. Lo anterior debe llevar a […]

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