Llevo años promulgando que existe una marca de hamburguesas santandereanas que, en mi concepto, son lo mejor que he probado en décadas de experiencia como catador de comida rápida. Pero… ¿Qué hace buena una hamburguesa? Son varios factores los que yo tengo en cuenta....
Las buenas hamburguesas en Bogotá no tienen sector definido, ni estrato, y mucho menos localidad. Siempre he sido defensor de los buenos restaurantes en partes que tal vez los foodies, influenciadores o críticos de gastronomía no se detienen a mirar (entiéndase sur y...
Siempre ha existido una milenaria disputa entre Estados Unidos y Europa por atribuirse el invento, de la que es tal vez la comida más popular del mundo; la hamburguesa. Los alemanes se pensaría que llevan las de ganar pues por el solo nombre se deduciría que proviene de la...
