lomo al trapo

Foto del autor: Dani Guerrero Clúa

Horacio Barbato

Por: Dani Guerrero Clúa
Publicado en: Gastromimix

Desde mi primera comida en Horacio Barbato hace ya unos cuantos años, siempre me pareció que se comía correctamente, sin más, con mucho tomate eso sí, pero sin muchas más emociones gustativas. Hacía ya tiempo que no visitaba a Horacio en Usaquén pero me dieron el...

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