Este es el título del curioso libro de autoría de Raimundo Bernal Orjuela y Ramón Rueda Rosales, dos gastrónomos hambrientos, como ellos mismos se definen. Este habría sido, el primer libro dedicado a la gastronomía que se publicó en la Colombia del siglo XIX,...
– El primer deber del intelectual es la amabilidad. El estilo. Hacerse entender. Decir como el sacerdote maya apresado por Pedro de Alvarado cuando vislumbra, en las manchas del jaguar, la escritura del dios: “¡Oh dicha de entender, mayor que la de imaginar o la de...
Los viajes usualmente se planean si, pero hay un componente de incertidumbre y desconocimiento que permite conocer lugares sorprendentes de cuya existencia desconocemos. Esos lugares traen una satisfacción doble precisamente por el factor sorpresa. Por eso no me gusta ni...
El ser humano vive en crisis, desde las embarradas de la adolescencia hasta las culpas de la vejez y así el mundo está lleno de angustia. Por eso es aburrido ir a la iglesia, no sirve más que para crearnos el deseo de ser mejores personas, cuando para triunfar hay que engañar y pasar por […]
El nuevo libro que llega a la gastrobiblioteca de Gastromimix en Colombia forma parte del proyecto Son ri Tambó, o fortalecimiento de la cultura y lengua palenquera mediante su inclusión en la cultura escrita. No tanto por su estética y diseño, sino por su contenido y...
María de León es consultora de moda y comunicadora y creadora del libro «Vestir con Estilo». Y hace unos días platiqué con ella y esto fue lo que me contó. Para muchos colombianos que todavía no te conocen les podrías contar un poco de ti ¿Quién es María de León?...
En Usaquén hay lugares escondidos que se vuelven especiales descubrimientos. El de hoy se llama Catación pública y está arriba, en la loma, en la zona menos farandulera. Es un local pequeño que se ocupa de darle a la gente una buena experiencia más allá del café de...
¿Recuerdas que estabas haciendo hace 10, 20 y 30 años en esta fecha? seguramente recordarás los triunfos que tuviste en esos años, las grandes tragedias y las anécdotas divertidas; pero es seguro que también recordarás algunas películas que te marcaron de una u otra...
Hace unos días comenzó el Mercedes Benz Fashion Week Russia, en donde hemos visto una cantidad de talentos y estos son los más destacados: Marina Makaron siempre se ha distinguido por sus estampados y diseños únicos y esta vez no dejo de sorprendernos con su colección...
Hay quienes sueñan en viajar para conocer lugares, yo en cambio sueño en viajar para conocer personas. Pues si bien dicen que los viajes son la mejor escuela de la vida, las personas que conocemos son nuestros maestros. Lo que aprendí de este encuentro humano se los narro a...
