En esta edición recomiendo el trabajo de dos reconocidas figuras latinoamericanas, quienes desde el humor y la gastronomía convocan audiencias, tanto para fines benéficos como para descubrir lugares fascinantes. Marko: un ‘Emmysario’ de la solidaridad Cuando me hablaron de la posibilidad de entrevistar a Marco Pérez, ganador del Emmy Internacional en el 2018, aún no […]
Hablar de los vástagos audiovisuales derivados de la obra del Premio Nobel Gabriel García Márquez nos lleva a muchos “quiso ser y no pudo”, que de alguna manera acomplejaron al escritor nacido en Aracataca. No obstante, parece que encuentra una segunda oportunidad en el...
¿Qué no hay papeles para actrices y actores afrodescendientes? ¿O no hay suficientes personajes históricos de esa minoría con una historia propia para contar? El calor de la discusión levantado por el anuncio de la serie “Ana Bolena”, de HBO Max, solo ha servido para...
La pandemia no solo nos trae de cabeza con las dificultades del confinamiento, la desobediencia ciudadana y las ciudades en un insólito estado de ebullición. Los medios de comunicación que brindan entretenimiento también se contagiaron de esta aparente inactividad, por lo que echaron mano de sus catálogos para reponer (en varios casos, por tercera o […]
Encontrar un programa de cocina dedicado a los postres, como este, resulta placentero y algo tortuoso para quienes mantenemos una relación distante con el azúcar. Dulce al Cuadrado, que acaba de estrenar el canal El Gourmet, es simplemente el goce de los tiempos perfectos. Las...
Nuestra gastronomía es tan variada en aromas, texturas y sabores que nos pasaríamos una eternidad describiéndola. No obstante, frente a la tendencia impuesta por algunos programas de concurso en revelar talentos para elaborar toda clase de sofisticados platillos a base de...
