centro de bogotá

Foto del autor: Alejandro Rojas

La terraza de la Alianza

Por: Alejandro Rojas
Publicado en: Whatever Gastronomy

Si Bogotá es caótico, el centro lo es aún más. No importa el alcalde. Pero por naturaleza, creo que esto pasa en todas las capitales de este país. Sin ese barullo infinito, el centro de una ciudad perdería su gracia. O, al menos, así pienso hoy, como ser inconforme que...

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Foto del autor: Alejandro Rojas

Exitoso sin mojar prensa

Por: Alejandro Rojas
Publicado en: Whatever Gastronomy

Es una dicha visitar restaurantes a los que no se les ha dedicado una sola línea. Eso es lo mío. Uno de ellos está en el edificio Bogotá, en todo el centro de la capital. Llegar es complicado y me atrevería a asegurar que solo lo conocen los que se mueven por sus...

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Foto del autor: Alejandro Rojas

Café de Colombia

Por: Alejandro Rojas
Publicado en: Whatever Gastronomy

Sobre el café salen incontables estudios cada semana: que puede prevenir el cáncer de próstata, que puede ayudar a sonreír -así queden los dientes amarillos-, que mejora nuestro rendimiento físico, que ayuda a quemar grasas, que disminuye el riesgo de padecer diabetes y que consumirlo no perjudica el corazón; solo por mencionar algunos. Yo creo […]

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Foto del autor: Alejandro Rojas

Los secretos del centro

Por: Alejandro Rojas
Publicado en: Whatever Gastronomy

En esos viejos edificios del centro de Bogotá siempre hay nuevos lugares por descubrir. Uno de ellos está escondido en el cuarto piso de uno de tantos bloques que hay en la zona. Marfalitos, como se llama el que traigo hoy, es un local de decoración particular -circense...

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