El Ciervo y El Oso

Foto del autor: Dani Guerrero Clúa

LIBROS PARA COMER – #FILBo2015

Por: Dani Guerrero Clúa
Publicado en: Gastromimix

* Con todo el placer les comparto esta sabrosa entrada recopilada por la amiga Lina María Ospina, colaboradora del proyecto 365bogota.com. Feliz FILBo2015. A comer y a leer. Libros para comer. Para los amantes de la gastronomía les traigo una recomendación muy especial, este...

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Foto del autor: Dani Guerrero Clúa

#retodelcubio #cubioclubdefans

Por: Dani Guerrero Clúa
Publicado en: Gastromimix

#cubioclubdefans se inicia después de la experimentación con el cocido boyacense y con la cocina tradicional colombiana. Tres cocineros del restaurante El Ciervo y El Oso que se proponen rescatar, popularizar y darle una pátina cool al cubio. Amantes radicales de la cocina y...

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