No me sorprende la estrecha relación que existe entre nuestro sistema inmune y nuestro aparato digestivo. El 80% de nuestras defensas se encuentran en las paredes de nuestro tracto digestivo e inclusive el 95% del neurotransmisor serotonina, un vital regulador del cuerpo, se...
Mientras estaba en mi periplo a lo largo y ancho del globo, me encontró un libro hermoso del que quisiera hablar en esta entrada. Se llama “Morir para ser yo” de Anita Moorjani. Como todos los mejores encuentros, me topé con el libro de manera inesperada, y lo comencé a...
Cuando inicialmente se concibió la idea de darle la vuelta al mundo, mi principal interés era recibir unos cursos en distintos lugares del mundo en distintos temas de mi interés. Durante meses investigué juiciosamente por Internet y...
Todos queremos la salud perfecta, queremos gozar de sus beneficios y conocer sus secretos. Ante lo escurridizo del tema, muchos recurrimos a dietas de moda o nos actualizamos aplicadamente en las últimas investigaciones de la ciencia sobre nutrición y bienestar. Este es un tema muy popular en la cultura actual, casi todos caemos en un […]
Mi vida profesional ha sido un camino que en ocasiones he recorrido orgullosa y erguida y en otras, a duras penas en pie. Tengo una formación académica amplia y maravillosa, un regalo que la vida me obsequió: un pregrado, un máster, una especialización. Mejor dicho, ¿qué...
Nueve meses viajando, moviéndonos siempre hacia el este, de un lugar a otro, cruzando mares y fronteras, persiguiendo el sol y el buen clima en cada región. Mi mente y mi paladar se expandieron, tantas cosas nuevas, tantos sabores y experiencias que entraban por nuestros...
Antes que nada feliz año y que todos sus deseos se conviertan en realidad. Hace unas horas estuve en el Vero Beach Hotel & Spa y esto fue lo que hice: 10:00 horas Desayuno en el restaurante del hotel. 11:30 horas Caminata por la playa, les recomiendo que lleven...
