Mi mamá, como muchas mujeres, nació con ese instinto, esa magia natural que ni los mejores chefs tienen en la cocina. Pero cuando estaba pequeño ella tenía la manía de incluir ullucos en el mercado y, claro, mi hermano y yo, indefensos, de carnitas tiernas, no podíamos...
Llega el fin de año y con él las evaluaciones en las empresas, en el colegio, en la vida misma. Aquí algunos son felicitados, ascendidos en sus cargos o les suben el sueldo. A otros los echan, o los bloquean de Facebook. Se ve de todo. También llegan las autoevaluaciones;...
Rellena, morcilla o ‘camarón africano’, es uno de los manjares populares que siempre me hacen romper la dieta cuando estoy tratando de cuidarme en la alimentación. Se dice que se debe disfrutar sin preguntar cómo se prepara, porque uno se puede arrepentir de averiguar esos detalles. La disfrutan desde presidentes hasta obreros, pasando por reinas […]
Voté por él, pero no soy “petrista” ni “progresista”. Lo hice por las mismas razones que ahora defiendo en este blog: porque es una opción valiente, renovadora y de alta sensibilidad social. Petro –lo recordó ayer en su discurso en la Plaza de Bolívar- fue uno de...
Desde la ‘pruebita’, en la puerta del lugar, la cosa ya empezaba bien. Un trozo magro de carne de cerdo salido del horno fue el gancho que me convenció a entrar. Como ya ha pasado antes, la suegra fue la que descubrió este sitio, donde no solo se come rico, sino que son...
@japritri Yo no entiendo a la gente (a la mayoría). No entiendo por qué las personas piden renovación en política, pero critican cualquier intento de hacerlo, cualquiera. ¿Cuál sería el problema con que el Pibe quisiera ser senador, si pudiera serlo? Quiénes somos para...
A mí me gustan los sitios que hacen lo que ya está inventado, pero le ponen su propio estilo y a un precio justo. Hace poco conocí Crêpes del Otro Mundo, uno de estos lugares ubicados en el ombligo de Chapinero, donde solo basta llevar un billete de diez mil. ¡Qué...
Se les cumplió el sueño a las y los ‘beliebers’ en Colombia. Tener a su ídolo Justino Vives alias ‘Justin Bieber’ en El Campín cantando sus mejores éxitos. El ‘pelao’ vende y los encanta. Es famoso, millonario y un polluelo con toda la vida por delante. Para los...
El martes 29 de octubre de 2013 el estadio El Campín retumbó con un “Uouououó”. Las cerca de 30.000 ‘biliebers’ que deliraban ante el playback de su ídolo, su amor adolescente, no podían creer lo que veían: que aquel joven canadiense vestido de blanco con su...
Con la entrada en funcionamiento del nuevo y moderno aeropuerto El Dorado al que a propósito quisieron cambiarle de nombre pero la gente nunca lo aceptó, se van recuerdos, historias, despedidas y en general momentos tristes pero también alegres. Hay que decir que en el pasado...
