postres

Foto del autor: Hugo Leonardo Valenzuela Guzmán

Zuly, postres de corazón

Por: Hugo Leonardo Valenzuela Guzmán
Publicado en: ¿Para dónde va?

Conocí en Barranquilla a una buena amiga; de esas que en principio solo de charla por redes, pero que por accidente coincidimos para mi cumpleaños en 2022. Nos reunimos en un restaurante popular con ella y con otros allegados y me sorprendió ese día con un delicioso pudín...

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Foto del autor: Molén Antolin

Let them have cake

Por: Molén Antolin
Publicado en: Signorina Molén

Let them have cake es un «dulce» emprendimiento de repostería que busca crear experiencias personalizadas para sus clientes. Estefania Peynetti, su creadora, habló con este Blog al respecto  de su proyecto. Blog Signorina Molén: Cuéntanos un poco de ti, ¿de dónde...

Chef Estefania Peynetti. Foto: Mario Peynetti
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Foto del autor: Dani Guerrero Clúa

Pantxeta del 15*: 80 sillas

Por: Dani Guerrero Clúa
Publicado en: Gastromimix

* Cada día 15 una recomendación gastronómica para hincar el diente con premeditación y alevosía. Nueve años. 80 sillas. Ahí siguen. 80 sillas. «Digamos que son 80 y pico…» Es el primogénito de un señor proyecto que creció, maduró y es feliz progenitor de...

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