Gastronomía

Foto del autor: Hugo Leonardo Valenzuela Guzmán

Yanuba cumple 75 años

Por: Hugo Leonardo Valenzuela Guzmán
Publicado en: ¿Para dónde va?

Uno de los restaurantes clásicos de mi ciudad está cumpliendo el mes que termina 75 años de estar en el corazón de los bogotanos; tuve mi primer contacto con este sitio cuando mi padre me llevó por primera vez hace unos 37 años. Desde pequeño mi postre preferido es la...

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Foto del autor: Hugo Leonardo Valenzuela Guzmán

Bukatarie, un restaurante de ataque

Por: Hugo Leonardo Valenzuela Guzmán
Publicado en: ¿Para dónde va?

Siempre he tenido mis reservas con los restaurantes temáticos porque normalmente son grandes sitios con una cocina bastante floja; pero dando una vuelta por el Centro Comercial Paseo Villa del Río y buscando un lugar dónde celebrar el cumpleaños de mi hijo, me encontré con...

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Foto del autor: Hugo Leonardo Valenzuela Guzmán

La ley Encanto

Por: Hugo Leonardo Valenzuela Guzmán
Publicado en: ¿Para dónde va?

Tenemos la percepción que en el Congreso de nuestro país hay un poco de vagos buenos para nada que van a calentar puesto y a agarrarse de las mechas durante cuatro años; que trabajan pocos días y que después se van a sus regiones de vacaciones por largos periodos. Y puede...

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Foto del autor: Hugo Leonardo Valenzuela Guzmán

De turismo por el Huila

Por: Hugo Leonardo Valenzuela Guzmán
Publicado en: ¿Para dónde va?

¿Cuál es el destino turístico de Colombia que a ustedes les hace falta por conocer? En mi caso son muchos, pero en las pasadas vacaciones de comienzo de año pude chulear uno de esos pendientes. Termales de Rivera, Villavieja, el desierto de la Tatacoa y el Parque...

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Foto del autor: Hugo Leonardo Valenzuela Guzmán

Restaurante Guásimo, arte culinario

Por: Hugo Leonardo Valenzuela Guzmán
Publicado en: ¿Para dónde va?

Siempre será una ventaja tener amigos chefs, sobre todo en ciudades diferentes a las que uno vive. Lo digo porque ellos suelen atenderte bien cuando vas a visitarlos, y permiten con sus consejos que pongas el ojo donde tiene que ser. Me pasó hace menos de un mes, cuando estaba...

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Foto del autor: Hugo Leonardo Valenzuela Guzmán

Los mejores restaurantes que usted debe visitar en Santa Marta

Por: Hugo Leonardo Valenzuela Guzmán
Publicado en: ¿Para dónde va?

Llevaba 6 años sin visitar la capital del Magdalena; una ciudad que si bien no es tan bonita como Cartagena, arquitectónicamente hablando, sí recibe al turista de una manera más amable. Empezando por el clima, porque en Santa Marta el viento se hace presente sobre todo en las horas de la tarde cuando el sol […]

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