Signorina Molen

Foto del autor: Molén Antolin

Entrevista con el Sous-Chef Jesus Gress

Por: Molén Antolin
Publicado en: Signorina Molén

Jesus Gress creció en México y en la actualidad es el Sous-chef del restaurante Las Brisas en el Fairmont Mayakoba, donde reinventa platos clásicos de la gastronomía creando innovadoras combinaciones de sabores y formas. El chef, que está continuamente en busca de nuevas...

Foto: Molén Antolin
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Foto del autor: Molén Antolin
Publicado en: Signorina Molén

La marca mexicana a cargo de la directora creativa, Paola Wong, presento la colección llamada «La vie en folk». Paola retomó para esta colección el gran dialogo del color que inspiró a toda una generación de artistas, arquitectos y pintores contemporáneos mexicanos: la fascinante obra del maestro Chucho Reyes, quien fue considerado durante décadas como una de las […]

Foto: Molen Antolin
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Foto del autor: Molén Antolin

Entrevista con el Chef Jorge Miramontes

Por: Molén Antolin
Publicado en: Signorina Molén

Hace unos días estuve hospedada en el Fairmont Mayakoba, y el lugar que enamoró a mi paladar fue el Restaurante Las Brisas de Fairmont Mayakoba que, seguramente, va a recibir muchos premios por su cocina mexicana de vanguardia. El Chef Jorge Miramontes habló con nosotros y...

Foto: cortesía de Jorge Luis Miramontes
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Foto del autor: Molén Antolin

Juliana Acosta Jassir

Por: Molén Antolin
Publicado en: Signorina Molén

Entrevista con la emprendedora Juliana Acosta Jassir, una joyera que busca representar la fuerza y feminidad de las mujeres en cada una de sus piezas.     Molén Antolin: ¿Qué tipo de accesorios creas?  Juliana Acosta Jassir: Nuestras joyas  impulsan y exaltan la...

Foto: Juliana Acosta Jassir
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Foto del autor: Molén Antolin

Entrevista con Martha Restrepo

Por: Molén Antolin
Publicado en: Signorina Molén

Una conversación con la reconocida actriz colombiana, en la que nos cuenta sobre su vida y carrera.   Blog Signorina Molén: ¿Cuándo surgió la idea de ser actriz?  Martha Restrepo: Desde muy niña mi mamá  nos llevó a ver teatro, en especial Zarzuelas (un género que a ella le encanta), y para mí ir al […]

Martha Restrepo. Foto: cortesía de Gabriel Carvajal
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Foto del autor: Molén Antolin

Let them have cake

Por: Molén Antolin
Publicado en: Signorina Molén

Let them have cake es un «dulce» emprendimiento de repostería que busca crear experiencias personalizadas para sus clientes. Estefania Peynetti, su creadora, habló con este Blog al respecto  de su proyecto. Blog Signorina Molén: Cuéntanos un poco de ti, ¿de dónde...

Chef Estefania Peynetti. Foto: Mario Peynetti
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Foto del autor: Molén Antolin

The bees – Fairies of Nature

Por: Molén Antolin
Publicado en: Signorina Molén

The bees – Fairies of Nature es una organización para la conservación del medio ambiente, que está conformada por 3 hermanos comprometidos con el cuidado del planeta. Este Blog tuvo la oportunidad de conversar con los niños y esto fue lo que dijeron.    ...

Renata, Isabella y Matías, fundadores de The bees - Fairies of Nature, una organización para la conservación del medio ambiente. Imagen suministrada por The bees - Fairies of Nature.
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