Mi ciudad, mi Bogotá, la capital de los colombianos, se posiciona día a día como destino turístico y, sobre todo, gastronómico de Suramérica. Y la zona G pica en punta como una de las que prefieren propios y extraños para ir a vivir nuevas experiencias culinarias que...
Pues sí, lo acepto: sucumbí a Pokémon GO. Y es que soy de esos que vio muchos capítulos, que lo jugó en GameBoy, que luego lo jugó en PC con emulador. Al principio me negué, soy rebelde porque el mundo me hizo así. De esos «rebeldes» que se niegan a caer en cuanta...
Desde mi primera comida en Horacio Barbato hace ya unos cuantos años, siempre me pareció que se comía correctamente, sin más, con mucho tomate eso sí, pero sin muchas más emociones gustativas. Hacía ya tiempo que no visitaba a Horacio en Usaquén pero me dieron el...
Creo que mi vida en Bogotá no podría ser mucho más diferente de Inglaterra. Allá, gracias al horario más relajado, hay una tendencia entre los estudiantes de salir durante la semana y luego estudiar los fines de semana. En particular, en la etapa previa a los exámenes, los...
* Cada día 15 una recomendación gastronómica para hincar el diente con premeditación y alevosía. Nueve años. 80 sillas. Ahí siguen. 80 sillas. «Digamos que son 80 y pico…» Es el primogénito de un señor proyecto que creció, maduró y es feliz progenitor de...
Hace unos días estábamos de tertulia familiar, hablando pendejadas (como siempre), de Petro y lo mal que está la ciudad (como siempre). El valor agregado esta vez es que nos acompañaba un primo que vive en el exterior y que no venía hace un buen tiempo. Y nos dijo: «Bogotá es la única ciudad a […]
Así, sin más. 8 años. Sin bombo ni platillo. Con pasmosa y sorprendente discreción. Ellos siguen ahí, como el primer día. O mucho mejor. Trabajando sabrosos y sencillos platos. Paladares de clientes conquistados sin pretensiones, a puro sabor y calidad, a pura sonrisa y...
En Usaquén hay lugares escondidos que se vuelven especiales descubrimientos. El de hoy se llama Catación pública y está arriba, en la loma, en la zona menos farandulera. Es un local pequeño que se ocupa de darle a la gente una buena experiencia más allá del café de...
